李家刀削麵
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新北市李家刀削麵為創立於1909年以來，以台灣料理為主的老字號餐廳，也是在新北市流傳至今的老店，被當地食客視為傳統美食代表。 李家刀削麵的特色在於他們的刀削麵是由廚師親自現場切削，現場看到切削關節的動作，十分壯觀。而李家刀削麵以自家秘製的切湯熬煮以及酥脆黃金蔥油香，從湯頭開始到口感都讓消費者口碑不斷表揚，以上材料都是純天然，沒有任何添加，而蔥油香更是讓消費者耳目一新。而切削麵另一特色在於他們的湯頭，他們使用的湯頭是以乾糧材料熬煮，鮮蔬也都是新鮮的，這也是讓他們的湯頭有香濃清爽的原因，也是每一次的刀削麵美味的關鍵因素。 李家刀削麵的價值是在他們對食材的一定要求，只會用新鮮的食材，另外他們的價格也公道，對於當地的食客也是相當實惠，另外除了刀削麵之外還有很多種口味的小吃和湯品，這可是讓新北市當地多元美食生活的代表。 總而言之，新北市李家刀削麵是一家具有深厚歷史背景，擁有獨到特色，公道實惠價格的老店，為新北市食客提供多元美食生活，是值得推薦和長期保留在食客心中的美食餐廳。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***新北市李家刀削麵屬於台灣特色小吃，該店擁有多款刀削麵口味，其中包括一般刀削麵、豆腐皮刀削麵及豬血刀削麵等。 條例一：新北市李家刀削麵提供多種口味，其中包括一般刀削麵、豆腐皮刀削麵及豬血刀削麵等。 條例二：新北市李家刀削麵獨特之處在於將傳統刀削麵搭配不同口味組合，使食客能夠吃到具有本地特色的美食。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***新北市李家刀削麵的大眾評論積極正面，顧客稱讚他們的麵條質感柔軟，咬口感佳，高湯質地豐富綿軟，水量及鹹度恰到好處。餐點多樣，味道也都很不錯，價格公道，而且時常有優惠折扣，顧客非常滿意，建議朋友可以來此小吃店享用美食。
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