熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 客家小炒

客家小炒
⭐⭐⭐ 

高雄客家小炒是一道由台灣客家人以它們最具代表性的料理所發想出來的美食。它是一種混合多種食材及季節鮮蔬，以無比簡單的方式來烹調出一道讓你不斷回味的菜餚。高雄客家小炒類似一道健康、濃郁口感又健康的各式炒菜，既包含了豐富的養生元素，又要求它有一種特殊的口感。

客家小炒以蔬菜底料做為主料，加上客家自己口味的調味料和熱氣香氣的醬汁，把蔬菜的原汁原味結合在一起，搭配熱騰騰的飯，那是一道美味可口的客家風味料理。

高雄客家小炒的特點是蔬菜的多樣性與香氣濃郁的醬汁，比如鹹甜的醉蝦、淡淡的白菜炒蛋、香甜的香菇炒豆芽、海鮮炒芥藍等，滋味適中可口、口感鮮美、口感咸香，色澤燦爛，使人垂涎欲滴！
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉  51 號, No. 43自由四路左營區高雄市台灣 813 (行車路線)

電話

馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

高雄客家小炒的特色是以客家文化為基礎，將客家傳統美食中的各種食材以湯頭炒熟的方式烹調，展現出令人垂涎的獨特風味。

特色湯頭具備客家的獨特手藝，以紅豆、薏仁、香菇、芹菜、豆腐、韭菜等作為熬煮的基礎，再以五香粉、胡椒粉、蒜末、小茴香、桂皮、青蔥、蔥花等調味，煨熬至完美，口味鮮美，飽滿惹人垂涎。

小炒的口感極佳，由於菜色採用客家文化為基礎，因此不同雲種烹調方式也會有所不同，例如芝麻小炒、豆腐小炒等等，均標榜獨特風味。此外，高雄客家小炒更以客家價值觀為理念，注入客家文化及尊崇自然的精神，令每道小炒都充滿文化底蘊與美食品味，讓人耳目一新。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

1. 《yelloww 社群網路》
「吃過高雄客家的小炒後，我可以說它又香又好吃，覺得很赞！口感極佳，很有特色，油蔥香四溢，特別有口感！好吃到爆！」

2. 《美食家網路》
「高雄客家小炒真的很棒！油蔥香氣很濃郁，蔥酥豬肉很有口感，搭配蔥花很開胃！酸甜的口味很好吃，尤其是該店的蘋果醋，更是很棒。」 

3. 《華人美食網路》
「很喜歡吃高雄客家的小炒，口感非常絕佳，油蔥味道十足，蔥酥豬肉配上酸甜的口味，真的很好吃！吃下去滿足又刺激，簡直是一種享受！」

傳統客家小炒

、

簡易客家小炒

、

正宗客家小炒

、

簡單客家小炒

、

苗栗客家小炒

、

客家小炒菜單

、

客家小炒的秘訣

、

客家小炒沒魷魚

、

客家小炒餐廳

、

正統客家小炒

、

客家小炒阿基師

、

客家小炒由來

、

總搜尋量

我要評價

商家推薦

鑫鱻平價海鮮料理 ⭐⭐⭐ 東園美食

，以及地址 香港東園美食位於香港東薈城，是一間經過多年發展

⭐⭐⭐ 十元壽司

新竹縣十元壽司店位於台中的新竹經濟文化發展區，店內提供各

⭐⭐⭐⭐⭐ 鳶鐵板料理 ⭐⭐⭐⭐ 力奇四季火鍋 ⭐⭐⭐⭐ Rocksalt餐廳 ⭐⭐⭐ 旅程咖啡 May trip cafè ⭐⭐⭐⭐⭐ 張師傅客家小吃 ⭐⭐⭐⭐ 宜蘭一香麵食店三重分店

新北市宜蘭一香麵食店三重分店是一家知名的中式麵食店，位於三重

⭐⭐⭐⭐ 小李麵食專賣店

台北小李麵食專賣店是台北市唐吉軻德咖啡街最受歡迎，現在也

⭐⭐⭐⭐ 素心素食 ⭐⭐⭐⭐ 布袋港海產

發展協會 彰化縣布袋港海產發展協會是一個由彰化縣政府批准成

⭐ 寬巷子鍋品美食 ⭐⭐⭐⭐ 小原田 公館店（內用開放 ⭐⭐⭐⭐ 好食齋蔬食館

台中好食齋蔬食館是位於台中市中區舊社區的一間素食餐館，由蔬食

⭐⭐⭐⭐ 春精緻日本料理婚宴會館永春日本料理 ⭐⭐⭐ 阿貴食堂 ⭐⭐⭐⭐ 麻瓜煮麵

桃園市麻瓜煮麵店位於台北市桃園區朝陽路上，店家以清墨為主

⭐⭐⭐⭐ 基隆旺角蚵仔麵線，甜不辣 ⭐⭐⭐⭐ 長興小舖

台北長興小舖是台北敦化南路上的一家傳統老字號店鋪，創立於19

⭐⭐⭐⭐ Mellower Coffee Sing

、服務和產品等 Mellower Coffee Sing

⭐⭐⭐⭐ 古典玫瑰園－中壢SOGO店

觀， 古典玫瑰園－中壢SOGO店位於桃園市中壢區，是一間精

⭐⭐⭐ 拾七石頭火鍋 ⭐⭐⭐⭐ 玉里嘉義雞肉飯 ⭐⭐⭐⭐ 存香牛肉麵 ⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享