條例一: 香港成發潮州菜館招牌菜的特色為以正宗潮州菜風格烹調,並以天然新鮮的食材烹調,風味口感極佳,極富特色,好口不忘。 條例二: 香港成發潮州菜館的每一道菜都將烹調和釀造工藝精進到最完美,並追求簡潔的口味,不但美味,而且來自天然新鮮的食材,層次豐富,正宗潮州風味。 條例三: 香港成發潮州菜館標榜烹調專家,精選現代烹調技術,結合傳統潮州風味,還加入時令新鮮的食材,每一道菜都將料理技巧及風味層次有序並刻意烹調,極具特色及獨特的潮州風味。
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