阿婆麵線
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台北阿婆麵線是台北市內最受歡迎及最具代表性的麵食料理之一，它的特色在於： 

一、 麵線本體：以蛋黃、菜蛋、油雞蛋及其他與麵線有關的食材為主，將所有食材加入至麵糰中，搓勻後加熱，並手工捏成扁長的形狀，使之成為柔軟可口的麵線本體。

二、 醬汁料：以料醬為基底，加入醬油、蔥花及香菇等野菜料理，並以調味料調配出充滿台灣味的招牌醬汁料。 

三、 保持麵線的新鮮：每天準備新鮮熟成的麵線本體與醬汁料，以保持麵線口感鬆軟，並提供對客人最好的食物品質和口感。

- Google評論:

• "真是非常棒的阿婆麵線!湯頭有特殊而濃郁的味道，麵條剛剛好Q，而且都是熱乎乎的，很值得一試！"

• "台北阿婆麵線有迷人的香氣和口感，非常適合大家一起來享受價格實惠的美味餐點！"

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