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萬丹天堂鳥蚵仔煎早餐
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屏東縣萬丹天堂鳥蚵仔煎早餐,是屏東縣獨有的傳統小吃,近年來此早餐在全台灣飽受歡迎。萬丹天堂鳥蚵仔煎早餐是以小型鳥蚵仔,熱炒於小銅鑊上,加入米漿、蛋液,再放入少許醬料,拌合炒到熱熏剛好的口感,再將小魚和米漿放入,在中间鋪上一層蔥花,回熱後就成就了一份香氣四溢,咬下口感酥脆的萬丹天堂鳥蚵仔煎早餐。

萬丹天堂鳥蚵仔煎早餐的特別之處在於該以小型鳥蚵仔熱炒,不僅口感香而且口味濃郁。因為鳥蚵仔使用不同於一般小魚,是由多款不同品種的小魚混和熬製而成,故具有濃郁口味,而且有煙熏香氣加持,是一種別具特色的美食。

另外,萬丹天堂鳥蚵仔煎早餐使用最新鮮的食材,鳥蚵仔水質淨真,蛋液及米漿也是最新鮮的,最重要的是醬料也是由屏東自製的熱量合適的產物,故口感非常香濃純正。

除此之外,萬丹天堂還有另一大特色,遍及屏東市區的「全日供應」,更是開拓了屏東縣新早餐概念,提供不同時段不同早餐料理,此項服務更為顧客提供更多方便,更為萬丹天堂鳥蚵仔煎早餐更大的宣揚與推廣。

總而言之,屏東縣萬丹天堂鳥蚵仔煎早餐不僅口味獨特,具有屏東家鄉的滋味,而且更讓人搭上時尚的捷徑,傳承台灣早餐文化,更為台灣美食留下特別的一個節,就是「屏東萬丹的鳥蚵仔煎早餐」。
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地址

✉  913台灣屏東縣萬丹鄉屏東縣萬丹鄉萬丹路一段127號 (行車路線)

電話

☎ 08 777 4122  (立即播打)   馬上註冊

特色

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屏東縣萬丹天堂鳥蚵仔煎早餐是台灣最美味的傳統特色之一。

條例一:萬丹天堂鳥蚵仔煎早餐以無毒的高級天堂鳥肉及蚵仔為主要食材,通過熱烹調製的獨特製法而成。

條例二:選用的肉品以肥瘦相宜,品質上乘,如下小魚肋條、去除膏腴的瘦爪等,並以濃湯沖煮而成。

條例三:特別的製作步驟為將腌過的新鮮蚵仔與熱油中煎出香噴噴的清香,並加上香蔥及地瓜泥搭配炒熟,最後以純淨的天然米酒醃漬,使其令人回味無窮。

評論

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1. 「湛藍冰會」粉絲專頁:「萬丹天堂鳥蚵仔煎的美味加上酸辣醬,讓我非常滿足!」 

2. 三木攝影:「去萬丹天堂吃早餐,總是有很不錯的滿足感,尤其是他們的鳥蚵仔煎,價格很便宜,口味也很棒!」 

3. 草帽印象:「我吃了萬丹天堂的鳥蚵仔煎,真的很好吃,口感很好,搭配上他們的酸辣醬,滿滿的滿足感!」 

4. 美食家貓:「萬丹天堂的鳥蚵仔煎真的是一個很棒的早餐!雖然很貼心的起司、蛋庫和火腿,但最讓人忍不住滿足的是鳥蚵仔煎!」

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