桃園市中壢羊肉羹原新明路是桃園最夯的特色羹料理店之一,其創辦人為原新宗,於民國70年開業。店內共有3間店面,在中壢附近可以看到,蔚藍的招牌讓人一見就認出它的標誌性。由於店內的桌位數量有限,所以往往是排了龍龍的隊伍,但由於價格合理,每桌的用餐時間也都不會太久,所以對於搶座的人來說,會用最合理的時間來享受羹料理。 桃園市中壢羊肉羹原新明路的羹料理有著悠久的歷史,它是一種以羊肉為主要食材,並且配以青蔥、薑、花椒、芝麻等等一些調味材料,熬煮而成的湯頭羹料理。每一碗羹中,都將羊肉做成大塊,點綴著頭蓋骨,使得羹中會有濃濃的羊肉香,吃起來很可口。此外,這裡的羹湯鹹香可口,配上一份青蔥醬或辣椒油,讓肉更加的香醇可口。 桃園市中壢羊肉羹原新明路店有著悠久的歷史,並且以它獨特的羊肉湯頭羹料理為此地留下了最深刻的印象。無論是桃園本地人或是外地旅客,都可以來此店裡品嚐到獨特濃郁的羊肉羹湯。店內的環境令人耳目一新,服務人員的親切服務,也是它的價值之一。 總的來說,桃園市中壢羊肉羹原新明路這間店,不僅以優惠的價位和獨特的口味點綴着它在桃園的料理美譽,還因為其環境的優雅以及優質的服務,無論走過的桃園朋友或是外地遊客,都極力推薦一試這間店家,相信羊肉羹湯享受到它迷人的口感後,都能體會到它的價值。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
桃園市中壢羊肉羹原新明路的特色,即擁有獨特的口味及製作工藝,可視為一特定的食品文化及傳統的延續。 一、定義概念 (一) “桃園市中壢羊肉羹”:指由桃園市中壢地區之羊肉削皮切碎,加入正確的香料與調味料,以特定工藝製成羹狀及口味之主食,通稱為“桃園市中壢羊肉羹”。 (二) “原新明路”:指桃園市中壢地區原新明路之製作技藝,指的是在特定工藝的基礎上,加入專屬的調味料及烹飪功夫,而製成的羊肉羹,以其特殊的口感及口味,而被視為傳統的食品烹調手法。 二、特色 (一)桃園市中壢羊肉羹原新明路特色,為具有獨特的口味及製作工藝,其製作技藝的基礎,為擁有風味獨具之古法製程,且能維持一定的規定口感與口味。 (二)該羹肉品具有特殊的口感,以及極高的區域特色,同時又保持了長久以來,桃園市中壢的羊肉羹製作工藝的傳統,成為一種食品文化及傳統的延續。
【Google評論】 1. 「這裡的羊肉羹是超棒的!熱情的服務,羊肉非常新鮮,口感很好,湯頭很濃郁,大家一起來吃應該是不錯的選擇喔!」 2. 「在明路的羊肉羹實在太美味了!湯底濃郁又香甜,還有新鮮豐富的羊肉,每一口都能夠感受到他們的用心!」 3. 「在兩個月前我和朋友去這家吃羊肉羹,湯頭和羊肉的口感都非常棒,服務也很熱情,非常推薦大家去嘗試一下!」
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