台南秋澄壽喜燒為台灣地區古早味十足的傳統美食,擁有豐富的歷史悠久的傳統,融合中國懷舊的又一精緻的特色美食。 其特色有二: 第一、以各種當地小魚、魚乾及新鮮魚肉為原料,再加上親民的價格,取材純正,而且烹煮技法特殊,如烤、燒、炸或煮,以及加上特色的醬料,用多種口味搭配,使它的味道更加層次分明,濃郁風味十足。 第二、其次是其傳統的製作技法,例如以石火���熱的烤爐,搭配都運用在烤爐上的各種技法,使得台南秋澄壽喜燒味道獨特,美味可口。此外,位於草山的秋澄壽喜燒店,有著悠久的歷史,另外,店內專業的店員,還會特別挑選配料價格更有吸引力的套餐,更添美味與驚喜!
評論: 1.台南秋澄壽喜燒的燒肉味道極為純正,口感十分嫩滑鮮甜。 2.燒肉特別吸引人,皆因他們用料上乘,且特別把握好香味,讓人垂涎三尺。 3.服務人員態度十分親切,給我們的歡迎讓我們感到很受歡迎,一家大小可以品嘗美味的燒肉。 4.環境也超乎我的想像,簡潔大方的裝潢,又能夠享受陽光和風和藍天的景色。 5.台南秋澄壽喜燒給我留下了一個難忘的經歷,他們對於料理的嚴謹,和熱情的服務,都讓我印象深刻。
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