花蓮縣鹹水鵝位於花蓮縣吉安鄉,於民國81年5月開放觀賞。該地區曾是一個污水溝,被改建為可容納大批鹹水鵝的觀賞池。現在鹹水鵝在這裡孳生及活動的人數也不斷增加。 每年的10月至4月,花蓮縣鹹水鵝數量會大量增加。這時,芒草叢生的觀賞池,會為鹹水鵝提供食物與攝食的環境。每天的早晨,鹹水鵝就會從池塘中起飛,把它們的聲音帶給湖中的觀光客。 花蓮縣鹹水鵝是台灣特有種,也是保育類重要物種,其保育工作十分值得重視。而在觀賞花蓮縣鹹水鵝的湖面上,還有大量的蝴蝶、藍腹鷸等各種小鳥,成為觀賞客最驚喜的景象。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
花蓮縣鹹水鵝為花蓮縣特有的鵝種,是由中國的安陵鵝演化而來,其特色特徵為: 第一條 鹹水鵝的形態獨特、具有地域性,皮膚及羽毛紋理呈絲滑狀和暗紅褐色,頭部羽毛由灰褐色轉變為黑色,頸部有白色斑點,腿部為黑色。 第二條 鹹水鵝具有極佳的游泳能力,可以適應不同的水域環境,也可以在沒有水的環境下居住。 第三條 鹹水鵝的習性特別,行鳴時會發出低沉汪汪的叫聲,非常好聽;還會自我嗤笑,表示自己的堅強意識。 第四條 鹹水鵝可以很快地通過游泳抵達堤防之間,尤其是在當地的河堤環境中,而且不會受到其他鳥類的攻擊。
1.「我最近去花蓮縣吃了鹹水鵝,真是太美味了!入口即化的肉質讓我想要再吃一口,醬汁也很香,煮得剛剛好的感覺很棒!」 2.「吃完花蓮縣的鹹水鵝之後,我覺得我對它的期待完全被滿足了!烹制得略帶微咸,而且所有的料理都配上適當的醬料,讓我食慾大開!」 3.「花蓮縣的鹹水鵝是極品!肉質細嫩,味道香濃,又帶有一絲微鹹,讓味蕾得到考驗。醬汁的夠味讓我想要多吃一口!」
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