依據香港食物安全條例第25章第29A條,《香港慕茶茶香雪糕》的特色有: (1) 具有獨特的香港慕茶茶香,成份為茶莊茶葉、聖索菲亞茶葉和烏龍茶葉。 (2) 產品含有由優質糖漿、莓醬和鮮奶油製成的新鮮口味; (3) 由熱量低、低脂肪的新鮮牛奶冰淇淋拌和香港慕茶茶香; (4) 每份雪糕含有不超過90kCal的熱量。
根據在Yahoo知識+的網頁,大部分人對香港慕茶茶香雪糕的評價是正面的,他們都說慕茶茶香雪糕的口感很棒,口感也很上等,獨特的香港風味使它成為一種獨特的味道。由於慕茶雪糕獨特的配料,每個口味都比較濃郁,而且還不容易融化,冰激凌和冰淇淋的組合更有飽滿的口感,味道也特別香甜。 此外,還有一些人對香港慕茶茶香雪糕表示挑剔,他們認為它的口感太溫和,以至於它的口感不夠濃郁。此外,一些人還認為它可能有點貴。
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