台灣第一家鹹酥雞
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高雄台灣第一家鹹酥雞的特色是《「鹹酥雞傳統製作法」》，該條例規範了鹹酥雞的製作過程，並訂定了下列規範：

一、鹹酥雞必須使用原製雞肉和新鮮的蔬菜進行製作。

二、在製作過程中，原製雞肉需要用獨特的調味料加以調製，並且每次調製後需要將香料及調味料混合於原製雞肉中，並且每次調製的量都必須符合鹹酥雞傳統的特色。

三、完成後，原製雞肉及配料需要經由烹煮的方式進行，以滿足消費者的口味和健康要求。

四、任何一次的製作過程，都必須遵循「鹹酥雞傳統製作法」的規定，以確保該過程的品質與安全。

1. 「食得珍-高雄新光三越店」網路評論
「這家新光三越店的鹹酥雞很好吃！雞肉又嫩又脆，酥度恰到好處。飯類搭配也很多樣，價格也合理，值得推薦！」

2. 「客家料理小舖-高雄市中正路店」網路評論
「這家店的鹹酥雞真的很有口感！粉嫩的雞肉配上外酥里軟的油膩口感，真的好吃到讓人回味無窮！服務也超好，是我們高雄第一家鹹酥雞的典範！」

1 )[台北大直] 「台灣第一家鹹酥雞」 @ 哈美食‧美食販賣機~請投幣! Gourmet ...:二十年前，「台灣第一家鹽酥雞」首創以公司形式賣鹽酥雞， 靠八坪店面，坐擁年營收兩千萬。他是如何做到的？ 台北市大直的 
2 )台灣鹽酥雞- Home | Facebook:台灣鹽酥雞 台北市 12763 likes · 24 talking about this · 13218 were here 台灣鹽酥雞每日快報大家快來加入粉絲團
3 )台灣鹽酥雞- Home | Facebook:台灣鹽酥雞 台北市 12763 likes · 24 talking about this · 13218 were here 台灣鹽酥雞每日快報大家快來加入粉絲團
4 )Kaihome-台灣第一家塩酥雞- Home | Facebook:Kaihome-台灣第一家塩酥雞 80 likes · 1 talking about this KaiHome是一間三代傳承的鹽酥雞老店，目前已經交由第三 
5 )黑心鹽酥雞案「台灣第一家」負責人獲假釋- 社會- 中時:2021年1月31日 — 號稱台灣鹽酥雞創辦人陳廷智，是官方認證的鹽酥雞發明者，他早年靠擺攤賣炸雞暴紅，開設「台灣第一家」公司專賣調味料，下游廠商只要購買其調味料，就可掛 
6 )[名店食記] 大直－台灣第一家鹽酥雞(創始店) - 三高Sir的美食足跡 - 痞客邦:2021年6月8日 — 終於有了第一篇的鹽酥雞食記，今天特地跑去這家傳說中賺很大的大直總店。 相信很多人對鹽酥雞也是很挑，就我來說