南投縣台雞店甕仔雞可謂是南投名產中的佼佼者,自宋代就開始存在。甕仔雞以醬汁拌炒而成,其口感鮮美多汁,南投縣台雞店「以此菜著稱」。 這道美食用上20多種香料和調味料調製而成,主要材料包括豬油、蔥、薑與各種香料,其中香草特別選用深山之中的山鼠牌茴香。煎前用薑,香菇,蔥,薑黃和火腿調製而成,豬腋肉也會加入,使得口感更有再添餘味,外型也相當有特色。 另外,店家特別重視慢火熬煮,用小火慢慢煮出其特有的甕仔雞香味,讓每一口食用的都相當的鮮美多汁。 南投縣台雞店的甕仔雞不僅口味極其特別,而且質量能夠把握在精緻度。他們用心做出的甕仔雞,獲得了民眾的廣泛的好評。 而今,南投縣台雞店的甕仔雞已經成為了南投名產的佼佼者,在南投縣觀光客群裡也是相當受歡迎的美食,大受消費者喜愛,以至於很多人如雨後春筍般,駐足而賞之以美食之味,而今越來越多的人慕名前往台雞店品嘗南投縣台雞店甕仔雞,品嘗美味!**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
招牌: 南投縣台雞店為了令到客人到店享用豐富美食,於是推出以甕仔雞為特色招牌的菜式。甕仔雞是由新鮮嫩雞肉和蔬菜加上精心挑選的辛香料聯合搭配而成,讓客人可以多元品嚐各種口味,料理過程需經過多次調整,讓伴隨而來的雞湯更具特色,更帶有濃郁的原味,且每道甕仔雞都會添加一定量的特製產品,使得每一碗雞湯更多樣化及獨特的味道,讓客人更能夠對產品有更多深層了解,從而令到店客以及再次光顧的期待。
台雞店甕仔雞真的超級好吃!朋友推薦我來這裡吃,結果很意外,這裡的甕仔雞算是南投縣最好吃的甕仔雞之一了!油起來超級香,口感超Q,口味很好!吃的時候,口水直流!而且服務態度也很好,讓人感覺很舒服!
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