台中客家食館的特色可歸納為: 一、客家食材︰客家食館提供來自台中客家地區的蔬果新鮮。 二、客家調味︰客家食館以傳統的客家風味調味,提供蒜頭、蔥花、薑片、花椒鹽等客家調味料。 三、家庭招待︰客家食館以家庭式的招待方式,希望能讓顧客一探客家風俗。 四、客家菜︰客家食館提供各種傳統客家菜,如隆恩湯、老鼠粥、米果羹、肉粽等。 五、客家文化︰客家食館以多元的方式推廣客家文化,捎來多姿多彩的客家文藝表演,為客家文化注入新的活力。
1. 親族小食館 - 小小的客家食館,菜單非常廣泛,讓人大開眼界,價格公道,滿足你們的味蕾! 2. 意紅客家小食 - 這間客家食館店擺放各式餐點,一進門就可以嗅到飯館濃濃的客家香味,員工服務親切,吃完飯後也會發現家鄉的溫暖感覺! 3. 阿碗碗 - 店家的客家料理極具原味,不單單只吃客家料理,店家也提供平民食物,是個很不錯的客家小食,口味非常突出,當地的特色美食,絕對讓你回味無窮!
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