小原草魚湯
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台中小原草魚湯的商家是家傳統的日式鰻魚料理餐廳，位於台灣台中市南屯區。一直以來小原都標榜以古老的日式鰻魚湯招牌料理：每一碗湯裡的養分滿溢，加上鰻魚的不可少的草料，口感獨領風騷。不僅如此，湯頭也是客戶一試便知的精采，原汁原味，就是要讓客人親口品嚐到鰻魚湯獨特的香味！

台中小原草魚湯的特色在於其老字號的老祖傳料理，其老字號湯頭料理，賣的是台灣傳統的日式湯。 特色的特殊配方把鰻魚醬汁、蔥油醋、蔥油、螺片、草鰻等多種元素結合成一份精緻的湯頭，令每杯湯頭更鮮美。 除了在鰻魚湯上，店家也提供其它多種日式料理，如海鮮炒飯、揚蛋豆腐湯、蝦仁芽菜炒飯、鰻魚腸、鰻魚、海膽、鱸魚等，充分發揮日本料理的原始風味，令客人回味無窮。

台中小原草魚湯的價值在於它提供的獨特口味，傳統的日式鰻魚湯鼎鼎有名的口味，完全是來自台灣的傳統美食！另外，小原也設有現場料理，現場料理於出鍋時即可享用，令客戶更能專心體驗美味湯頭的滋味！此外，小原的餐廳也是台灣觀光客必去的景點之一，以合理的價格為客戶帶來新鮮及美味的日式美食料理，客戶能在餐廳及其各種服務與設備中享受舒適的環境，參觀台灣日式料理文化，是台灣料理文化的縮影。