高雄湯記滷味是高雄最有名的滷味,具有以下特色: 一、使用正宗台灣鹽水滷製的經典口味,融合台灣傳統美食文化,精心將口味以極佳的配方比例調和,添加高雄自家秘製調味料,烹煮出香氣四溢的特色滷味; 二、滷味的選料使用極優質的日本豬肉,再搭配新鮮的高雄蔬菜,經過專業烹煮技術,完美融合自製秘製調味料,香濃可口是湯記滷味的最高特色。 三、不使用任何人造香料及色素,高雄湯記滷味行使嚴謹把關的食品安全衛生標準,確保每杯滷味品質穩定可靠,安心宜人。
1.《食尚玩客》精選高雄「湯記滷味」獲得F君評價:「湯記滷味的滷味夠厚實,用料也很豐富,旁邊的湯夠有滋味,非常的棒。」 2.《自由廚房》精選高雄「湯記滷味」獲得評論者評價:「湯記滷味的滷味夠厚實,湯底也很豐富,肉片超級嫩,特別推薦搭配蘿蔔糕,無論是口感又美味!」 3.高雄米食哥推薦高雄「湯記滷味」:「湯記滷味的滷味很獨特,飽滿又美味,值得一試!配上湯汁及蔬菜值得推薦哦!」
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