台南阿嬷黑輪為傳統台灣甜點,其擁有以下特色: 一、黑輪餅皮主要是由高筋麵粉、鹽、植物油、糖、水製成,以曲奇餅皮的烘焙方式一次烤出形狀,烤出後的黑輪外皮破裂,內部有著許多氣泡和裂縫,這些裂縫及氣泡相互交織成花紋,是其特色之一。 二、酥內裹著甜豆沙,沙和酥皮之間有一層表面粉紅色的甜醬,甜醬蘊含有紅豆粉、糖、植物油,滋味濃郁、甜度恰到好處。 三、阿嬷黑輪以手工烤製,每個黑輪圓度完美不失,烘焙出來的黑輪外皮若有淡黃色点漆,代表烘焙完成度,但若太多的淡黃色,代表烘焙時間過久,口感將不會豐富,也不易攝取。 四、阿嬷通常純手工製作,擁有溫柔的甜度和濃郁的滋味,讓口感有一層漂浮感,無論是兒童、成人或老人都能一口夠滿足,是全台南市最受歡迎的伴手禮。
*「台南阿嬷黑輪的麵條質感蠻有彈性的,嚐起來香氣也很濃郁,加上越來越多的人推薦,一定要給予翹楚。」 *「台南阿嬷黑輪的湯頭很好喝!整體的口感、味道皆很棒,堅持以手工製作,真的很不錯!」 *「今天在台南阿嬷黑輪享用了午餐,服務很好,滿足了我的胃口,一定會再次光顧的!」 *「吃過台南阿嬷黑輪的麵條,覺得無論是口感還是味道都相當不錯,湯頭更是特別棒,令人回味無窮!」
? 台中瓊恩咖啡是一家位於台中市的咖啡店,店裡的空間簡歷明
李家蛋包飯•飯•粥小春虱目魚肚高雄小春虱目魚肚,又被稱為小春虱,是一種小型海虱,主要棲息於
原味燒烤海鮮店廚師的工作 高雄原味燒烤海鮮店的廚師大部分的工作都是炒菜,包
呷壹鼎臭臭鍋。 雲林呷壹鼎臭臭鍋是台灣雲林的一家知名的美食店,店員把現
飻鮮新北市飻鮮是一家全新台北市經營的蔬菜超市,致力於提供新鮮
一品軒鴨肉麵GB鮮釀餐廳GORDON BIERSCH觀 GORDON BIRECH是台北GB鮮釀餐廳的產品名稱
金 since 19988鍋臭臭鍋-中和店美又美早餐-豐中店台中美又美早餐-豐中店是位於台中市豐原區的早餐店,讓顧客能享
Yes58義大利麵Yes58義大利麵位於台北市信義區,是一間義式餐廳,提供代表
喬咖啡聚日式鍋物 屏東環球店快餐部AJAX Lounge彩德龍順軒海鮮酒家角落早餐店台北角落早餐店是台北市一家經典的角落早餐店,位於台北市中山區
財神爺魯肉飯台中財神爺魯肉飯,是一間知名的台灣傳統料理店,位於台中市
Ten Thousands Buddha鵝肉林仔大富美食店彰化縣大富美食店是位於台灣彰化縣的一間熱門經營自助式中台
加一鍋大年快炒