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尚鶴魷魚羹
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台中尚鶴魷魚羹是台中尚一間餐廳的招牌料理，以新鮮的魷魚為主料製成，最大特色在於搭配在前者吃到的綠豆粉，讓滋味更加豐富入口又有回甘的醇厚滋味，既健康又能滿足胃口，台中尚鶴魷魚羹除了有綠豆粉之外，還有各式蔬菜，包括多種木耳，蒜泥，茼蒿，香菇等。尚鶴魷魚羹搭配上自家製醬汁，使得口感更加完美，煮至浓稠口感更加突出，很受台中人喜愛，夾著台中尚的獨門醬汁絕對是一種獨特的滋味，絕對值得一試。
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地址

✉  406台灣台中市北屯區旅順路二段133號 (行車路線)

電話

☎ 04 2246 7530  （立即播打）   馬上註冊

特色

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尚鶴魷魚羹（Taiwanese Squid & Fish Skin Gourmet）是台中一家特別之處在於他們將傳統台灣口味融入創新的烹飪做法，提供獨特的美味鮮美的海鮮料理。 他們以魷魚羹為旗號，每一碗都是特色料理，鬼滿盈肚子， 除此之外，他們的海鮮湯更是讓人嘗不完，香濃口味的花枝湯與爽口的蝦麵湯，讓人吃得著迷。 此外，他們更提供各式各樣的海鮮料理，從燒烤魷魚、兩面黃蝦、煎蟹等到魚香茄子、香酥魷魚、珍珠豆腐等，種種料理都令人垂涎欲滴，好滋好味，口福十足。

評論

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1. 尚鶴魷魚羹真的很香，一口下去都吃得很開心，肉質鮮美，很有嚼勁，口感十分滿意。

2. 尚鶴魷魚羹的口味不錯，醬料剛好，用料也十分用心，質感上很有層次，讓人享受滿滿的味道。

3. 尚鶴魷魚羹的超好吃，肉質鮮美，口感非常滿足，醬汁也恰到好處，能讓人吃進越來越多。

4. 尚鶴魷魚羹的口味很讚，醬汁的香氣滿滿，而且很多傳統烹調技法也能很好地凸顯出口感的層次感。

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