家庭小吃客家菜餐廳在桃園有許多經營者,以家庭小吃店、小吃店、小型餐廳及咖啡廳等形式,為客家人提供美味可口的客家菜餐單。店家大多堅持傳統口味,以客家農民料理為宗旨,提供簡單而充滿家庭氣息的客家菜色。營業時間大多自早上八點至晚上十點,店家擺放多樣精緻口味的小吃,包含客家糕點、眉蛋、豆漿、豆干、肉羹、鹹酥雞、湯圓、池腩等;甜品部分則有紅豆芋頭糕、芒果布丁、花生酥、芋泥、芋頭牛奶冰等;酒類則包含客家種類繽紛的酒類,以及木瓜酒、美草酒、芋汁萊姆酒等甜味酒。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
桃園市家庭小吃客家菜餐廳的特色可由以下條文表述: 第一條 定義 桃園市家庭小吃客家菜餐廳(以下簡稱「餐廳」),指經桃園市衛生局認可,以提供客家菜為主之飲食場所。 第二條 特色 本餐廳自古以來,一直以提供口味獨特的客家菜為主,無論是原汁原味的客家粥,或是精心烹調的客家燒肉等,均以客家特色為主,餘下的調味菜和 其他小吃更是知名度不錯,久負盛名。另外,本餐廳除了有眾多的客家小吃外,更有不同菜單,讓顧客可以有更多的選擇,且每個菜單都是由客家的傳統經驗及現今的新創意而成,使客家特色可以得以完整傳承。
? #1.如金門客家料理: 1. 小吃:客家豆干、客家菜醃肉、客家香腸、客家酸甜肉等都很美味! 2. 主菜:客家炸雞、客家豆腐、客家蝦米豆腐、客家焗豆腐等都很好吃,湯也很香! 3. 甜點:有客家餅乾、客家豆漿、客家水角和客家餅,都很好吃! #2.春天客家菜料理: 1. 小吃:客家豆干、客家菜醃肉、客家香腸、客家酸梅湯等都很美味! 2. 主菜:客家燒豆腐、客家炒青菜、客家洋蔥豆腐、客家焗豆腐等都很好吃,湯也很香! 3. 甜點:有客家餅乾、客家豆漿、客家芋頭糕、客家蠔油酥等都很好吃!
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