熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 三馫祖傳豬腳

三馫祖傳豬腳
⭐⭐⭐⭐ 

台北三馫祖傳豬腳商家源自於1945年，由祖師鼻祖爺爺所創立，至今可說是台北老字號，也是台灣豬腳料理的代表之一。三馫祖師豬腳屬於傳統的台灣豬腳料理，其特色在於使用完美搭配口味和比例的食材，不僅延續傳統台灣料理，還開創出獨特的美味口感，以及滿足品嚐豬腳料理的所有愉悅。

三馫祖師豬腳的特色是以優質的豬腿和豬肉為主題，使用日本進口的秘魯粉為基底，並混合醃製豬腳，以及多達40種的蔬菜香料，將整個食材融入湯裡熬煮。佐料是豬脂為主，並加入蔥和蒜片使整個口感更加香甜，口感鮮美、Q彈紮實，肉質細嫩多汁，湯頭香氣濃郁，滋味因為用時份的新鮮蔬菜而有著微妙卻又濃厚的口感。

基於三馫祖師豬腳的特色，它在台灣擁有超高的價值，永久深入於台灣料理的風格和歷史中，讓新老世代都能感受到其獨有的口感和風味，因為這裡食材都是新鮮的，客人在品嚐豬腳的時候更能感受的醇厚的肉香。因此，三馫祖師豬腳以特色美味料理以及價格親民而深入台灣料理文化及一線城市，讓台灣料理文化再次得到全世界的熱烈追捧。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉  116台灣台北市文山區興隆路一段69號 (行車路線)

電話

☎ 02 2932 3450  （立即播打）   馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

一、台北三馫祖傳豬腳的特色

(一) 炖汁技術：在細膩的味覺評估下，採用傳統炖汁技術，搭配豬腳肉品質的醃制，以討喜的濃稠口感及風味，獲得客戶的一致好評。

(二) 創新生產方式：針對台灣的濃厚文化底蘊，創立全新的生產方式，從收購新鮮食材、加工製作、包裝物流及保鮮等一連串的產品製程，展現台灣在品質表現上的不凡。

(三) 專業豬腳工藝：採用強化的烹煮技術，針對不同鮮度及濃度的豬腳，採用慢火慢熬煮技術，從豬腳的質感、滋味及氣味上，開發出極具特色的台北三馫祖傳豬腳。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

在Google上搜尋「台北三馫祖傳豬腳」，在搜尋結果中可以看到大量的大眾評論，大多數都很正面。大家一致認為台北三馫祖傳豬腳的口感非常美味且價格相宜，除此之外，可口的豬腳湯也得到不少人的讚賞。同時，該家店家也受到大家的讚賞，尤其是他們對顧客的熱情服務以及優質的食材。最後，很多客人都表示會再次光臨該家店家，滿足他們的味蕾。

總搜尋量

我要評價

商家推薦

Teck Neo Tarts ⭐⭐⭐⭐ ibis Singapore Noven ⭐⭐⭐⭐ 車頭餐廳

雲林車頭餐廳位於雲林縣褒忠鄉，是一間熱門的小吃店，為當地人和

⭐⭐⭐ 名峰烤肉飯 ⭐⭐⭐ 口福海鮮餐廳 ⭐⭐⭐ 雨豆樹 咖啡 輕飲 現做餐點

嘉義雨豆樹咖啡輕飲現做餐點是以雨豆樹所精心研發的輕飲咖啡，以

⭐⭐⭐⭐ 拼圖食庫Puzzle Osteria（台 ⭐⭐⭐⭐ 阿蘭火鍋 ⭐⭐⭐⭐ 柳哥生魚片 丼飯專賣店 ⭐⭐⭐⭐ 羅東竹林濂花田

宜蘭市羅東竹林濂花田位於宜蘭縣羅東鎮，屬於綠帶名勝，是宜蘭最

⭐⭐⭐⭐⭐ 吉購吉日式丼飯-縣府太保店 ⭐⭐⭐⭐ 阿明海產店 ⭐⭐⭐ 金鳳紅龜粿

屏東縣金鳳紅龜粿是一種古老的傳統食物，深受當地居民的愛戴。它

⭐⭐⭐ 京醇麻辣鴛鴦火鍋 ⭐⭐⭐⭐ 集雅朵法式餐廳

台南集雅朵法式餐廳，位於台南市的心臟地帶，是一家古典的法式餐

⭐⭐⭐⭐⭐ 給力餐館 葉記牛肉麵

嘉義葉記牛肉麵這間的商家座落於嘉義市中心，被公認為是嘉義

⭐⭐⭐⭐ Mica 蔬食 ⭐⭐⭐⭐ 三地門貝卡桶仔雞

三地門貝卡桶仔雞是位於屏東縣的一家雞肉桶仔店，成立於1995

⭐⭐⭐ Vegetarian 养生素食

新加坡Vegetarian养生素食是新加坡知名、吃低碳、

⭐⭐⭐ 小植飲食 ⭐⭐⭐⭐ 攝影廚房 吃飯的地方攝影工作室 ⭐⭐⭐ 阿鴻師牛雜湯

台中阿鴻師牛雜湯是位於台中市的一家著名餐廳，位於東海大學旁。

⭐⭐⭐⭐⭐ 果園蔬食漢堡屋

與搭配等 台南果園蔬食漢堡屋是一間專門以新鮮蔬菜及天然植物

⭐⭐⭐ 東石田媽媽餐廳 ⭐⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享