根據《高雄巧味北平烤鴨專賣店特色說明條例》,本店以北平烤鴨為主,採用正宗的北平家傳烤鴨配方,經過特殊的醃漬方法,配以濃郁的紅酒煮,最後以木炭烤出特殊的風味,烤鴨肉質鮮嫩之餘,醬汁亦美味芳香。本店精選中國北方正宗的烤鴨醬料,使用上等優良的新鮮土雞,經傳統的醃漬烤製,鴨身上被烤出一層木炭香,外表金黃酥脆,內裡濃郁鮮甜,入口即化,深受本地及國外客人的歡迎。
基隆市金城路39號 – 店家很誠懇,熱情的服務,以及烤鴨很好吃。有時會提供新鮮的烤鴨,非常美味。建議客人先把鴨肉放在包裝的容器裡,以保持新鮮度。 高雄大遠百店 – 烤鴨好吃,店員服務親切,總是會建議新鮮的北平烤鴨給客人,每次來這裡都會吃得飽飽的。另外,店員總是會在客人離開前請他們填寫評價單,這真的很棒。 高雄巧味烤鴨專賣店 – 烤鴨的口味和店員的服務都很好,店裡的環境舒適清爽,一定要來試試看唷!店員服務也很好,有問必答,而且會常常把新奇的食物推薦給客人,一定會讓你滿意的!
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