雙葉餐廳
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「雙葉餐廳」是位於花蓮縣的一間知名的餐廳，自1979年開業以來，已有三十出頭的歷史。餐廳主打各式客家料理，把客家大餐的精髓及客家特有的料理技術發揮到極致，將高品質料理烹調到好口味，呈現出老字號客家餐廳的風采。特別是他們水煮魚關心，一上桌就能吸引住所有人的目光，用新鮮膠蟹搭配客家菜，古法熬製，味道口感皆是一級棒。

最特別的是他們會提供給客人各種自由配搭的料理，依照個人口味、食量、決定搭配各式料理，例如客家豆干、花膠、三杯肉苗、水煮魚、紅燒肉絲等等，只要一個人簡單的訂購就可以將客家美味帶回家裡享用，多元的料理組合及口味真的讓你相當難以抗拒。

「雙葉餐廳」的價值是以用料新鮮，烹調精緻，以及不斷發掘創新、提高門診質量為宗旨，以滿足顧客的滿意。同時，他們更提供食材源自客家自農場特色蔬果、野菜等，更提供客家傳統菜色及全新結合等菜色，將台灣料理及客家料理結合。所以，他們提供顧客可以吃到鮮美、精緻及健康的料理，而且有多樣的選擇，讓客人能夠輕鬆享受台灣與客家料理文化。