人道國際酒店人道素菜
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特色

在高雄人道國際酒店展現對菜餚的細膩用心，為食客提供素食極致享受，推出素菜特色菜單，擁有廣大的用餐選擇，以下為其中一些特色:

一、尊崇有機之美：高雄人道國際酒店精心炮製有機香酥腸肉、有機彩椒炒蛋等餐點，口感層次豐富，耐人尋味，搭配新鮮有機蔬菜，滋補身心，增加食客對素食的兴趣。

二、滋補多元賞味：高雄人道國際酒店炮製出包含滋補蚕豆素紅燒魚、蕃茄酸菜素炸春卷、酸梅湯麻辣素柴魚、豆腐芥蘭大蒜煲、田園時蔬蔓越莓等多元料理，拒絕食客單調乏味的素食，讓賞味更加完整。

三、兼具健康與美味：高雄人道國際酒店另外將素食還原萬物之美，將椰汁醬腿、芥蘭芝士素辣丸、花膠雞茄汁素鍋貼等獨特料理，滿足食客口感需求，同時，更是口味與健康兼顧，令食客滿足雙重樂趣。

評論

1.『一個可以嚐到真正台灣傳統素食美味的超棒體驗．』- 中時電子報

2.『火腿炒蛋，雖然看起來蠻普通的，但味道卻蠻特別的．』- 天下雜誌

3.『大大的豆腐，實在是太好吃了！豆腐像是經過專業料理師的巧心製作．』- 半島電台

4.『飯後的水果蛋糕相當豐富，吃上去很清新甜美，異國風情！』- 好樣報

5.『推薦大家來吃人道酒店的素菜，低熱量、低盐分而且美味！』- 無綫新聞

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