牛肉麵 麵疙瘩
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1. 新北市牛肉麵麵疙瘩的特色是其專注於傳統的傳統口味。

2. 麵疙瘩是從新北市傳統的傳統口味中精心研發而來，以肉湯和蔥葱為基底，口感濃郁，是傳統的台灣美食。

3. 麵疙瘩與其他湯頭的麵條不同，較厚而不會爛弄，可以保持其原有的口感和嚼勁的特性。

4. 麵疙瘩將傳統台灣料理的口味獻給新北市的消費者，讓他們能夠在當地品嘗到這種獨特的料理。

1. “超棒的！大家對牛肉麵麵疙瘩的評價很高，口感細膩香Q，麵條厚度剛剛好，牛肉均勻，料多鮮甜，價格又優惠！”

2. “新北市牛肉麵麵疙瘩真的很好吃，入口即化，醬汁咸甜恰到好處，牛肉細緻多汁，而且價格也很實惠，值得推薦！”

3. “牛肉麵麵疙瘩好像是新北市的地方特色。它品質的確好，口味不會太甜，醬汁濃郁香醇可口，有嚼勁又不油膩。價格也很公道，一定要來嚐嚐看！”

1 )紅燒牛肉麵疙瘩by 藏鏡人的秘密食譜 - 愛料理:2016年4月26日 — 照著圖做簡單到爆，在家一樣可做出像牛肉麵館一樣的好吃哦~ 【關鍵字】：牛筋、麵疙瘩、牛腩、甜麵醬、牛肉、紅燒牛肉麵、花椒.
2 )《牛肉麵疙瘩》食譜與做法 - 愛料理:愛料理「牛肉麵疙瘩」4篇。有最新的《中韓料理：泡菜牛肉麵疙瘩》，以及《番茄牛肉麵疙瘩》、《紅燒牛肉麵疙瘩》、《【食在好料理】番茄蘑菇牛肉麵疙瘩》。
3 )清燉牛肉麵疙瘩 - Grace的生活點滴:2、 煮一鍋開水，水開後以手一小薄片的一片片揉放進鍋內，在揉放時要將火轉小火，待麵片全揉進鍋中後轉大火煮開，待水再滾開後將麵疙瘩煮浮起後，續煮3-5分鐘即可。
4 )義式番茄牛肉麵疙瘩- 台灣主婦聯盟生活消費合作社:作法 · 蒜頭切末、洋蔥切絲、大番茄切塊，備用。 · 鍋中入橄欖油，放入洋蔥絲炒軟炒香，再加入蒜末拌香。 · 續入番茄塊、冰糖，加入番茄汁（亦可用高湯、水取代，視家中食材 ...
5 )冬日燉一鍋暖心料理／林太燉什麼：燉牛肉麵疙瘩 - 元氣網:2020年12月11日 — 冬日燉一鍋暖心料理／林太燉什麼：燉牛肉麵疙瘩 · 1.另起一鍋熱水，將馬鈴薯連皮放入水裡煮熟，撈出瀝乾，等降溫後把馬鈴薯皮剝掉，放進大碗裡用搗碎器搗碎 ...
6 )牛肉麵疙瘩@ Wenli's Garden - 隨意窩:阿基師的作法： 1.將中筋麵粉到在大碗裡，加入2%的鹽，分次慢慢倒入冷水(ㄧ杯麵粉約2/3杯的水量)，並用手將麵粉揉成麵糰，至不會沾黏的狀態。 2.砧板上撒上少許麵粉，放上 ...