台東縣度小月碳烤有它獨特的特色,例如: 一、烤物多樣性:台東縣度小月碳烤除了有大魚、海產和各種烤用肉外,還有各式烤蔬果,如:烤香蕉、椒麻雞、烤飯糰等等。 二、烤爐獨特性:台東縣度小月碳烤的烤爐是以木炭火燒烤的傳統烤爐,能夠保持食物的香氣和口感,再加上不同形狀的烤箱可以讓人們享受到多樣的烤食味道。 三、烤肉的技術:台東縣度小月碳烤的烤肉技術傳承了台東本地特色烤肉技術,會使用相對均勻的溫度來烤製肉類食物,保持口感鮮嫩多汁,並且堅持使用台東本地產的食材烘焙,為客人提供安全可口的美食。
1.「山林烤肉手信大家庭四人餐,東西超級多!特別是豬肉,特別飽滿,加上豆腐、魚蛋、水餃、蔥花等,都非常好吃!外層的碳烤也很有嚼勁,真的是一份值回票價!」 2.「台東縣度小月碳烤的山林烤肉完全夠味,烤出來的豬肉夠肥也夠鮮,而且無論大人小孩都會喜歡!有新鮮的番茄子、玉米丁、魚蛋等等,算是很棒的用餐經驗!」 3.「台東縣度小月碳烤的豬肉和蔥花烤得非常漂亮,吃起來口感也十分美味,而且食材也很新鮮,值得推薦!非常滿足!」
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