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有請大廚:丹麥三星餐廳noma 首位亞洲出身大廚馮建銘:2021年10月6日 — 米其林三星餐廳noma 的32 歲新加坡主廚暢談他對鮮味的熱愛、與大廚René Redzepi 的合作經驗,以及為何Jay-Z 是noma 廚房裡的熱門歌單。
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noma:noma · Dansk · English · Welcome · Food & Wine · Reservations · Contact · The Weather Report · Book. Welcome. Game & Forest Season, October 25th 2022 ...
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Noma (餐廳) - 維基百科,自由的百科全書:Noma餐廳(英語:Noma),於2004年由雷勒·雷哲度(英語:René Redzepi)於丹麥哥本哈根創立,是米其林二星餐廳。 白筍配水煮嫩蛋黃和香豬殃殃醬. 而在2010、2011 ...
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前進世界最難訂位的餐廳!你一定要嘗一次的丹麥食府名所noma:對我們來說,這不單是一場高境界美食體驗,noma 在令人嘖嘖稱奇、出神入化的料理 ... 遊哥本哈根】最後一個篇章,就跟WEAVISM 一起前進名列世界最難訂位餐廳的noma!
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美食不敵新冠世界No.1餐廳Noma去年陷虧損 - 聯合報:2022年6月29日 — 已摘下米其林三星的Noma目前是「世界50大最佳餐廳」(The World's 50 Best Restaurants)排行榜第一名,而且累計已有五次奪得這項號稱飲食界奧斯卡獎的 ...
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NOMA餐廳發酵實驗:米麴、康普茶、醬油、味噌 - 博客來:NOMA餐廳是餐飲圈無人不知的傳奇。十七年來,四度拿下「全球50大最佳餐廳」第一名,不但空前,也注定絕後。NOMA讓向來有「黑暗料理」之稱的北歐料理成為全球風潮,引發 ...