台中志明牛肉麵是台中市中區一間知名的老店,於1985年開設,目前由第三、四代傳人繼承,主要以牛肉麵為主打料理,以及紅燒、蛤蠣肉絲等小吃,招牌的牛肉麵料理極具特色,外皮酥脆、內餡濃厚,搭配紅燒牛肉或蛤蠣肉條,特製的豬皮醬汁更是志明牛肉麵的最大亮點,其味道鮮美醇厚,口感入口即化,是台中市一大特色料理。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台中志明牛肉麵是來自台中市志明區的知名特色小吃。它用淡淡的肥瘦牛肉、小米、芹菜、小黃瓜切絲與淡淡的醬汁而成,湯頭濃郁可口,一切原料都是本地新鮮食材,為遊客們熱情招待,令他們難忘台中的飲食文化。
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