福州伯牛肉麵
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台北福州伯牛肉麵是台灣一道受歡迎的傳統美食，以特殊的配料和調料混合而成。它的特色是：

一、 麵條：台北福州伯牛肉麵用精心磨成的伯牛麵條，不帶任何澱粉膠，口感細軟爽口、清香細密，是福州美食的代表。

二、 肉料：台北福州伯牛肉麵用牛肉香腸、牛肉條、牛肉塊以及加上蒜蓉拌成的濃郁牛肉湯汁。

三、 調料：台北福州伯牛肉麵的調料有老抽、甜醬油、香油、醬粉、香菜等等，特別混合了一些香料，使湯汁香醇美味。

四、 醬汁：最後用涼拌油加上香菜等調料混合而成的涼拌汁，可以搭配麵條，吃起來更加美味。

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福州伯牛肉麵受到很多台北人的喜愛，它的特色是用牛肉做成，它的湯汁特別香而且很有口感。在台北，你經常可以在路邊販賣攤和夜市找到福州伯牛肉麵的攤販，可以說它是一種本地特色。

來自大眾的評論大多是正面的，他們認為福州伯牛肉麵味道很特別，而且牛肉和湯汁的結合很完美，讓人一口接一口的，來個不停。福州伯牛肉麵的配料也是在台北格外受歡迎的，可以根據個人口味加多一些蔥花、花生、花椒等等。

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