嘉豐土魠魚焿
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Name: 嘉豐土魠魚焿
Address: 613台灣嘉義縣朴子市南通路三段839號
Price range: 200~5,000

嘉義嘉豐土魠魚焿是嘉義市最出名的老字號魚料理餐廳之一，在此餐廳不僅有在地人氣餐點，也受到歐美、臺灣及其他國家來臺旅客的喜愛。 

該餐廳創立於1937年，始終堅持著傳統的料理技術和精神，更以料理宗家焿為招牌熱拼魚料理。特色料理以上等新鮮魚片為主，以嘉豐醬料烹調，嘉豐美味讓人念念不忘，餐廳外觀也延續著唐朝御膳府的建築風格，充滿古樸的氣息，更有時尚的氣息。 

此外，餐廳設備也非常先進，全館冷氣空調，餐廳設置監控安全影像，日夜照顧您的安全；還有客房設備，讓您在此入座就餐時，可以更休息舒適，將非常放鬆。 

最後，嘉義嘉豐土魠魚焿以其清香可口的魚飯料理聞名於世，有感官享受的部分，也充分發揮了台灣飲食文化的特色價值，也讓許多來臺的外國旅客，能夠更熟悉了解台灣的文化。該餐廳凝聚著許多老客戶和新鮮客戶，是嘉義當地人氣指標性的一間餐廳。

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉ 613台灣嘉義縣朴子市南通路三段839號 (行車路線)

電話

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***


嘉義嘉豐土魠魚焿是來自於西拉雅族傳統熟食的一種道地美食，由於使用了純天然的原料，有以下特色：

第一條｜魠魚焿的原料：嘉豐土魠魚焿使用純台灣本土的魠魚和新鮮的新鮮蔬菜製成，例如：蘿蔔絲、木耳、粉絲、豆干、薑筍、紅蘿蔬、青蔥等等，不含多餘的添加物和防腐劑，對人體也很有益。

第二條｜魠魚焿的烹調方式：嘉豐土魠魚焿利用傳統烹調方式，以醃醬料和蔬菜熬煮而成，色澤鮮明，味道濃郁純正。

第三條｜嘉豐土魠魚焿的營養價值：魠魚焿不僅有極高的營養價值，而且還含有大量的維生素、鈣、鐵、碘等礦物質，對人體的健康有很大的福祉。

第四條｜嘉豐土魠魚焿的賞味特色：它除了色澤鮮明，味道濃郁純正，更重要的是，其特殊的口感與食材的搭配及烹調技巧，讓人品嘗時產生舌尖的愉悅，更令人難忘。




嘉豐土魠魚焿在台灣名氣比較大，被視為比較正宗「台灣味」的美食，吃土魠魚焿的大眾評論如下：

1. 土魠魚焿是台灣絕不可錯過的美食，嘉豐土魠魚焿的醬汁濃郁，配上把原產於嘉義的豆腐，配上免烤厚片豬肉，更是讓人不得不推薦。

2. 嘉豐土魠魚焿的味道甜濃，口感咬勁，搭配豐富的蔬菜，會讓人想要再次吃下去。

3. 嘉豐土魠魚焿以濃郁的醬汁搭配豆腐，不但口感鮮美，而且容易上癮，吃得出嘉義的情調。

4. 嘉豐土魠魚焿是標準的「台灣味」，烹調精細完美，豆腐口感鮮嫩，和肉汁的混合讓人好斟，好喝！

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