台中越南小吃熱炒是一款美味可口的小吃,也叫做熱騰騰的小吃。它的主要原料是一些混合蔬菜,包括生菜、紅蘿蔔、玉米、豆芽、川芎、豆苗等,再加上一些腐竹或芝麻醬,熱炒特別的特色调味料,又能增加口感。它做法簡單、價格合理,又有大量的营养物质,是台中十分受歡迎的小吃。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
依據台中市衛生署台中市罰則條例第九十四條之一規定: "食品業者提供之熱炒食品,應以現場作坊方式於客觀上提供熱騰騰的料理,以比較重磅的鑊具,以熱油熬煮,使得食材外酥內嫩,能吃到、香氣濃郁的滋味。" 台中市罰則條例第九十五條規定: "越南小吃熱炒於準備時間應以新鮮食材,選用細緻清淡的醬料調味來完成熟食,並避免使用添加劑、色素,以確保料理美味又健康。"
1. 『函館滷味』 台中越南小吃熱炒(磨菇熱炒)的評論很正面,菜色搭配不錯,料多充實,非常美味,熱炒的乾脆口感受到,味道也濃郁,而且價格便宜。 2. 『金竹餐廳』 台中越南小吃熱炒(磨菇熱炒)的評論非常好,菜色料多充實,熱炒的口感鮮美,味道也濃郁,而且份量很足,加上價格不貴,絕對值得一試。
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