。 高雄酵素臭豆腐新店位於高雄市新店區,是一家專門製作口感鮮美的臭豆腐的小店。店裡的秘技詭計就是用酵素來取代傳統的蒸餾方法,讓臭豆腐的味道能夠更加的濃郁,非常可口。此外,店裡有出售經典的台式臭豆腐,以及其他一些以高雄作為主題的臭豆腐,例如:咖哩臭豆腐、肉燥臭豆腐、蔥燒臭豆腐等,都非常受到大家的歡迎。此外,店裡還提供一些小吃,例如綜合蔬菜湯、豆干湯、潤餅、玉米湯、蝦仁湯、魷魚湯等,這些小吃配置完整、口味不錯,是不錯的點心。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
1. 根據高雄酵素臭豆腐新店規定,由店家親自挑選美味豆腐,手工澆上蒸餾過的酵素水汁,經過精心烹煮,製造出香 ,酸,苦,辣,焦香等多重味覺,並以獨特口感來吸引客人。 2. 高雄酵素臭豆腐新店以傳統台灣烹煮技巧和五穀糧食為原料,採用比例合理的味覺比例,做出口感獨特的豆腐料理,讓客人品嚐到復古的美味。 3. 高雄酵素臭豆腐新店使用的家傳酵素汁,含有長壽醬,以及胡椒粉等調味料,經細緻的烹撈,令佳餚更添開胃,充滿台灣風味。 4. 根據高雄酵素臭豆腐新店規定,提供的料理,不加入味精,人工添加物,完全以天然食材為主,給遊客帶來健康又美味的體驗。
「小羊咖啡館」 「小羊咖啡館」店位於高雄市新店區,在高雄酵素臭豆腐上面的大眾評論都是很正面的。客人會見到臭豆腐湯底的鮮甜,加上香料和蔥絲的滋味,不僅色澤明亮,還會有一股濃郁的香氣。臭豆腐又酥又不苦,而且對於一般的酵素臭豆腐種類裡比較特別的是,它加入了厚重的蝦米絲,搭配蔥絲使得湯底更加香甜。客人也說,價格也很便宜,份量也很充足,兩人一碗就能吃飽,而且服務很熱情,有機會值得再次光顧。
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