新北市輪之道車輪餅是新北市民固定的朝聖地,位置位於新北市汐止區順安街上,佔地面積2,468平方公尺,並以沿著輪之道路,環繞著車輪餅建成的特殊景觀而聞名話題。 輪之道車輪餅的特徵,像是以一個輪之道連結起來的兩個車輪餅,其中一個車輪餅可容納約400人,而另一個車輪餅則可容納約500人,另外也有空間可以放置多個桌椅組合供民眾使用。 另外,輪之道車輪餅亦有一座工藝建築物,建築物的外型特別的,有圓頂的窗戶以及交錯的拱形牆面,伴隨著彩色的照明燈,完全可以拍一拍非常優美的照片,舉凡婚紗照、紀念照、攝影愛好者等等都可以在這裡拍攝。 此外,還有一座全屋長度約1350公尺的步道,民眾可以沿著步道漫步,大自然的景色和清新的空氣更讓整個新北市輪之道更具有治癒力,讓民眾可以步行漫步,放鬆身心,十分棒。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
新北市輪之道車輪餅(以下簡稱「輪餅」)是著名的客家產品,其特色如下: 第一條:輪餅的原料取自新北市的地道客家家常傳統烘焙,包含小麥粉、米粉、韭菜等,全部根據客家民歌製作而成。 第二條:客家傳統的製作工藝及烤烤模具,並在中間加入稻米細研成粉末,在模具表面注入客家蔬果汁,使輪餅呈現具客家特色外觀及口感。 第三條:配合烤烤模具的特殊燒烤法,使輪餅展現出特殊的外觀及香氣,燒烤過的餅皮具客家特色,香氣濃郁可口。 第四條:輪餅直徑約10至15厘米,外表酥脆口感香Q,客家傳統烘焙風味及古早滋味,味道特別可口,讓消費者發出歡喜的聲音。
1.「去過新北輪之道的輪餅,吃過真的好好吃,餅皮的口感非常特別,裡面塞的餡料也很多,非常好吃!」 2.「新北市輪之道的輪餅真的超級好吃,口感酥脆,上面還可以加花生粉!」 3.「新北市輪之道的輪餅是我最喜歡的!口感非常香脆,裡面填滿了多樣餡料,真的好吃!」 4.「我最近到新北市輪之道吃了他們的輪餅,口感極其酥脆,搭配著多樣餡料真的太開胃了!」
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