台中食街牛排是台中最著名的牛排餐廳之一。它專營以牛排為主要菜式,同時也有漢堡和炸雞桶之類的快餐。台中食街牛排擁有高質量的牛肉,其牛排肉採用新鮮選擇,熟成過程經過嚴格的控管,確保肉質的柔軟和甜味。此外,牛排餐點配以特製的洋蔥和番茄果醬,確保每一塊牛排都能滿足口感的最佳。此外,台中食街牛排的價格優惠且由於它的豐富的牛排餐點,使其得到了品質和口碑保證。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
根據台中市「特色小吃街及特色食街規則」(台中市政府文件第107號)第十條規定,台中食街牛排特色的條例如下: 第一條 台中食街牛排,油炸食品分為熱油炸牛排、滷油炸牛排及牛排湯,各種牛排皆以當地產牛肉為主材; 第二條 油炸食品要以潤滑及香醇的油漬炸製,並加上當地特色調料,使口感更鮮美口耐; 第三條 熱油炸牛排要以新鮮特選牛肉製作,並以醃料醃熟,經油炸後,形成牛排的外形及口感; 第四條 滷油炸牛排軟嫩多汁,口感醇厚,加上特色調料的滷汁,使食材的風味更佳; 第五條 牛排湯以特選牛肉及高湯熬煮,加入當地特色調料,搭配湯底精緻的牛排,保持台灣传統烹飪手法,無論酸鹹風味都夠味。 綜上,台中食街牛排特色在於以當地產牛肉為主材,加上潤滑及香醇的油漬炸製、醃料醃熟及當地特色調料等步驟,進行熱油炸、滷油炸及牛排湯等烹調方式,使口感更鮮美可口,並保留台灣傳統烹飪技術。
台中食街牛排的大眾評論: 1. 芳家大牛排:芳家大牛排在台中食街有一定的美譽,它的牛排搭配綠茶口感極佳,東西十分好吃,價格也是相當優惠,讓許多朋友都會記住它的名字。 2. 台中牛排:台中牛排是台中食街的一家老字號,它的牛排烤得精緻,口感咬勁十足,搭配上配菜,可以彌補牛肉的油膩感,吃起來滿足又豐富。
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