山東蒽油餅
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Name: 山東蒽油餅
Address: 600台灣嘉義市西區民生南路418號
Price range: 200~5,000

嘉義山東蒽油餅是由嘉義地區老字號的老一輩傳承了數十年的嘉義传统名品所打造精心烹製而成，是嘉義地區最受歡迎的传统小吃之一。蒽油餅材料簡單，只需要將糯米粉和蒽油細細攪拌混合即可，具有柔軟、香甜可口的口感。此外，嘉義山東蒽油餅的製作新鮮又濃郁，由蒽油的香氣中蘊含著一股清香，搭配上糯米柔軟的口感，是一種非常可口的食物。另外，它還有許多營養價值，可以補充人體需要的礦物質和維生素，對人體健康大有裨益，是一種性價比極高的健康食物。

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地址

✉ 600台灣嘉義市西區民生南路418號 (行車路線)

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嘉義山東蒽油餅是嘉義的傳統小吃，其特色為：

一、蒽油餅的主要原料是小麥粉，其次是山東蒽。

二、料料精細，口感入微，不甜不膩，口感清脆，吃起來滋潤不油膩。

三、一般食用時，會用烤肉醬、煙肉醬、蔥油醬和芝麻醬等拌在一起，使它更加美味。

四、嘉義山東蒽油餅的特別之處，在於它的製作方法，會將不同原料使用鹽漬法處理後，再加入醬料，再經過灶火烹調而成。


這裡有一些網友對嘉義山東蒽油餅的評論，可以參考一下：

1. 味道清新美味，香氣扑鼻，油餅的酥脆及香脆滋味，搭配蒽油如極，整體口感有質感，山東水特有清香味，可以一口接一口，超美味！

2. 簡單帶著清新的味道，油餅的口感酥脆夠滿足，而蒽油給它帶來香氣，可以一個接一個吃，超級好吃！

3. 吃起來滑膩嫩滑，酥香濃郁，口味美味，特別是有山東水的特色，口感極其的絲滑，油濃香甜，多吃也不厭煩！