高雄銘記台灣小吃是傳統深具風格的台灣小吃,它源自於一個台灣老店,位於高雄長安街上。 銘記台灣小吃是由店主宋老先生創立的,他的家族來自台灣東部的宜蘭,在鹽埔鎮開了一家小餐館,經過三代的傳承,他就創立了銘記台灣小吃店。 店內的環境溫馨舒適,裝潢的特色是純粹的傳統風格,有棕色的竹簾,裝飾精美的藍色圓燈,古色古香的民間餐具讓人有家的感覺。 老闆宋老先生親切地歡迎客人們來到這裡用餐,價格相宜,服務也熱情,令客人們有著舒適的用餐體驗。 銘記台灣小吃提供了各種台灣地方美食,精緻可口,絕對值得一試。 其中炸雞排是店裡的招牌菜,深受本地人歡迎,特色是外層脆、內層Q,配上特製的辣醬,讓人垂涎三尺。 另外,銘記台灣小吃也有招牌滷肉飯,滷肉飯裡的滷肉有著豐富的肉汁,配上菜脯等食材,吃起來口感十分濃郁美味。 除此之外,餐廳也提供素食及海鮮料理,店裡有著種種驚艷的料理選擇,讓客人們吃得開心。 總結而言,高雄銘記台灣小吃是一家傳統又有特色的台灣小吃店,提供美味又價格合理的料理,多樣的台灣美食及海鮮料理,令人有著美好的用餐體驗。 另外,店家的服務態度也相當好,讓客人們有一種家的感覺,非常值得一去。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
1. 由民國88年3月1日施行的「高雄市九十三年版高雄市行政區劃訂定條例」,規定了高雄銘記台灣小吃的特色: (1)台灣地方美食:表現台灣人對於道地味道的熱愛,重要食材來自各地特色,令人開口水的鍋碗米糕、地方特色糕點、各種熱炒、滷味火鍋等; (2)淳樸的台灣料理:以廉價及均衡飲食為宗旨,店家提供令人滿足的各式小吃的佳餚,例如擔仔麵、鹹酥雞、炸雞排等; (3)輕食料理:以簡單的料理手法,製作出極富台灣特色的輕食料理,包括涼麵、花枝羹、其它清淡料理等; (4)冷熱飲品:豐富多元的冷熱飲品,以台灣特色的米茶為基底,加上口感獨特的果汁、紅茶等多種飲料,消費者可以根據自己口味搭配選擇。
1. 高雄老林米糕: 高雄老林米糕令人讚不絕口,一口咬下去,米糕彈牙滑口,有點帶熱,稍稍帶有花生粉香氣,在嘴裡慢慢溶化,讓人垂涎。裡面有腰果、紅豆和糖粒等,滋味濃郁,回味無窮,令人讚不絕口! 2. 高雄聖公會大老店蚵仔煎: 高雄聖公會大老店蚵仔煎,用新鮮蚵仔煎成,口感酥脆,蚵仔裡充滿了海洋風味,吃起來爽口。搭配著沙拉蔬菜和番茄醬,不但口感更加滑順,嚼勁十足,更帶有暢快的海鮮風味,令人回味無窮。
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