阿丹肉燥飯
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台中阿丹肉燥飯是台中知名的客家料理，其特色表現在以下四點：

（一）料理中使用的是高品質的客家肉燥，紅色碎絲狀，口感鮮美肥嫩，濃郁口感，兼具醬香與豐富肉香，是台中阿丹肉燥飯的重要素材之一。

（二）其它素材也是優質的珍珠米，豐富飽滿，口感細緻香甜，在一碗米飯裡烹製出濃郁風味的米飯。

（三）台中阿丹肉燥飯的玉米醬汁更是特色所在，以將鮮筍碎碎的形態加入，讓肉燥飯多了一份青涼清新的口感，為整體口感添加活力。

（四）台中阿丹肉燥飯的製作方式極具代表性，米飯煮至較濕糊狀時加入肉燥，並加入玉米醬汁一起煮熟，使整體口感更加豐富。

評價結果：

台中阿丹肉燥飯的大眾評論非常好，很多客人都表示肉燥品質極佳，口感鮮嫩，加上超大分量讓他們倍感滿足，另外飯也滿溫熱帶咸香的，有興趣的朋友可以到台中阿丹店家品嘗看看。另外，還有人也口袋肉燥飯，豆干涼麵也是不錯吃的。

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