高雄猛丸章魚燒店是經營章魚燒的專賣店,從外型可看出店家是以章魚為主題設計,有象徵性的章魚大門,及章魚的剪影在店內燈箱照亮著,猶如是章魚的世界空間。 店內現場燒炙章魚,使用從日本進口的金卷章魚,專業燒烤技術中,結合以屏東米粉為原料的新穎米糊,有一種強烈豐滿的五穀米緣的滋味,讓您每口都是濃郁的米香,令人難忘。 店家也推出多樣化的精緻料理,例如招牌「章魚丸」,滋養及溫暖食客的胃;「章魚丸便當」則結合香酥脆滑的章魚丸,配以純白豆腐,搭配味噌湯,極度清爽的口感;還有少許多汁的章魚燒,以及豐富的培根片,大大提升食客的口感享受;還有得天獨厚的特製醬汁,迅速吸引吃客的胃口,強勢的鹹香,搭配章魚的滋味,使食客根本停不下嘴! 客人可以在這裡賞餐、聚會,也可以到店內配對章魚燒與自己獨特口味的醬汁,然後在家中一起享用。店內的服務水準也相當高,店員耐心回答大家的問題,滿足所有客人的期待。 此外,店家也提供餐前小食,將台灣傳統茶品料理再創新,增加新鮮感,讓食客享受更多口感;另外提供價格又實惠的章魚燒外帶方案,也可以在家中享受到高雄猛丸章魚燒的風味。 總而言之,高雄猛丸章魚燒在近年來深受消費者的喜愛,以章魚為主題的料理,不僅受到外國食客的歡迎,更深受台灣本地民眾喜愛,結合台式料理,魚翅與章魚的結合是食客最愛的料理,口感的價值更是一級棒!**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄猛丸章魚燒為台灣特色菜肴,其特色為: 條例一:猛丸章魚燒使用的主要原料為新鮮章魚,肉質鮮嫩,咬口有彈性。 條例二:另外使用特製珍珠蛋糕,加入薑末及油蔥,搭配起口感來,口中會有甜、鹹、辛、酸等多樣味覺。 條例三:特製珍珠蛋糕再加上起士種,使猛丸章魚燒更加美味,而其特殊的烹調方式,讓表面的珍珠糊更有彈性,可讓食客細嚐到章魚與起士之間的完美和諧。
經由網路上查找到的大眾評論如下: 「我一直很喜歡這家的章魚燒,口味非常不錯,有濃濃的日式風味,醬汁也很棒,甚至可以倒在章魚燒上面,非常的美味,服務也很好,有一定的質感,算是比較有特色的一家店。」 「高雄猛丸章魚燒非常棒,它的品質十分不錯,口味獨特,滋味醇厚,非常的香甜,也是非常有特色的一家知名店鋪,服務水準也很好,很值得推薦。」
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