彰化縣炒飯傳奇是彰化縣最重要的美食傳統。傳統聞名是因為它屬於彰化縣文化的一部分,更是台灣炒飯料理的珍貴代表。它以油炸腸肉,紅蔥頭,花椒鹽,醬油,蔥花,雞蛋炒米飯組成,會包括一些新鮮的蔬菜,如蘆筍,芹菜,牛蒡等,讓米飯更加層次豐富。其香氣和滋味獨特無與倫比,口味較重。 在彰化,炒飯也可以加熱在灶台,用料更多元,口感更獨特,是彰化縣民假日早餐的最佳選擇,也是許多人最喜歡的美食。 炒飯傳奇是彰化縣歷史文化和美食萬代不變的代表,每一道菜都有著精心烹調而出的層次豐富和甘甜可口的口感,極具有地方特色,使人一連串滋味的故事,而彰化縣的炒飯傳奇將永遠記錄於歷史之中。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
彰化縣炒飯傳奇的特色,正式來自於彰化縣國定行業於民國104年的資訊,此條例定義為「由彰化縣產之稻米進行糙米烘烤,利用豬油鹽水炒熟之米飯,其中添加豬肉、香菇、蝦子、肉絲等等食材,並熟炒出具有鹹香味及熱熾層次之炒飯」。即,彰化縣炒飯傳奇的特色為以糙米為主的炒飯,其中添加豬肉、香菇等食材,且以豬油及鹽水作熟炒,並能烹煮出鹹香且具有多層次口感的特色炒飯。
1.「真是太棒了,比之前吃過的炒飯要更好,口感和醬汁都很棒,值得推薦!」 2.「炒飯非常棒,油蔥香很馥郁,肉片也很有嚼勁。很適合家庭用餐。」 3.「炒飯絕對值得推薦,不但可口,還很有創意,有各種食材都不同口味,讓人耳目一新!」 4.「這家炒飯超有特色,菜餚變化多變味道也好,飯是黃金比例搭配,讓人一口接一口不能停,太棒了!」
香港甜蜜蜜是一家位於香港中環東角街的餐廳,是香港本土甜品
大陸餅JW Teres the Bulgari燒烤活蝦鮮魚百利好海鮮酒家香港百利好海鮮酒家位於香港九龍柯士甸道西279號金蝶太古
轉角小市場鼎好吃炒飯炒麵專賣店阿觀魯味屏東空軍涼麵鼎泰鑫鴻台中鼎泰鑫鴻是台中的一間知名的中華料理店,集合了中、粵、
珍珠7咖啡坊南投縣珍珠7咖啡是位於南投縣台中九族文化村內的一間特色咖
憲賣咖啡 東興店廣記 台式大盤熱炒大亨香雞排西環大叔Happy Bar。 Happy Bar位於台中市中區,是一家有趣的音樂餐廳
德味美食? 桃園市有很多美味的美食,特別以燒賣、米糕、水餃、熱炒
永津美食餐廳深海魚家庭料理屏東縣深海魚家庭料理是一間位於屏東縣深坑鄉的日式料理店。
138藝廚(預約制)(請至少兩天前預定)賣麵郎 刀切牛肉麵館尚珍滷味料理-豐原店十金鍋 - 創意鍋物高雄十金鍋-創意鍋物這間商家,位於高雄市楠梓區,是一家以
Monster Spicy有吉可樂-立民店