協成魚丸店
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台北協成魚丸店是一間傳承台灣百年傳統美食與新穎食材的小店，提供這裡特色的魚丸料理，以及利用前衛的烹飪手法和新穎的口味，帶入當地的新鮮材料，形成台灣魚丸料理的新味道。門口外面總是擠滿了各式各樣的人潮，對於想品嚐魚丸的人來說，協成不但是一間擁有百年歷史的店，更是台灣最著名的吃魚丸之店。

台北協成魚丸店的特色，是用台灣傳統的醃製技術加以特別醬料烹煮出廣受歡迎的魚丸料理。主打料理有鮮魚湯，鮮魚丸湯，蒜香魚丸湯，醋漬魚丸，蕃薯魚丸和清蒸魚丸，每一種料理的口感與口味都是獨一無二的。此外，店家也準備了招牌料理，極致滋味的協成蒜香日本牛肉湯，以及蔬果和一般米飯都可以選擇，讓您以不同的吃法搭配，更加提升魚丸料理的口感。

台北協成魚丸店對於熱愛美食的人來說，其最大的價值在於，傳承百年多年來台灣最寶貴的美食技術，加以當下新穎食材們的元素，將台灣魚丸料理重新定義，特別是透過創新的烹飪手法，詮釋出屬於台灣的獨特口感與口味，讓台灣魚丸料理更勝以往，也讓台灣料理繼續傳承至今，也讓更多的人可以品嚐到台灣最受歡迎的美食。