北港華勝煎盤粿是雲林的一個特色小吃,店鋪可以在北港客運站附近的漁人碼頭區域找到,是一間小小的攤販。 華勝煎盤粿是用白米粉及大米粉調和麵糰,再加入青蔥、豆腐乳等餡料,搓成圓型,放入特製煎盤中煎製而成,表面金黃酥脆,口感鬆軟,內餡濃郁多汁。是目前北港市搜尋排名最高的美食之一。 更多的客人會在漁人碼頭找到這家華勝煎盤粿店,而它每天早上7點開始營業,供客人用餐,會有不同口味的煎盤粿,可以讓你享受不同口味的美食。可以滿足不同客人對美味的要求,讓客人都能充滿一腔美食熱情,享受過程帶來的滿足感。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
✔雲林縣北港鎮的華勝煎盤粿是一種特殊的粿條美食,根據《粿條食物衛生管理條例》(修正日期為109年11月22日),對於粿條的食用性,特別是華勝煎盤粿,其特徵如下: 一、 華勝煎盤粿以樂生糯米為原料,以特殊的製作工藝製成,外觀藍白兩色,長條狀,味道特殊得人。 二、 華勝煎盤粿質地爽滑口感,且不易破碎,口感滑順美味,是十分受歡迎的。 三、 華勝煎盤粿的特色是其甜度適中,口感淡淡的,沒有太濃烈的甜點味,口感清新細緻,且保持新鮮口感,比其他油炸粿條產品更具口感特色。
1.五星級!華勝煎盤粿口味鮮甜,外型色澤非常美麗,口感紮實有彈性,吃得出新鮮!豆沙餡也是一級棒,口感滋潤,做工很精緻,比一般豆沙餡更有層次、著重總體比例的程度,表現出華勝的品質穩定性! 2.極力推薦!華勝煎盤粿口味濃郁,口感鬆軟,做工細緻,店家添加不少糖份,讓每個口感都會有那點點甜感,真的很香!再來就是餡料,豆沙餡比例精密,質地紮實,稍微用力也不會掉落,吃起來非常美味!
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