阿棠牛肉湯
⭐⭐⭐⭐

：

台南阿棠牛肉湯是台南的一間老字號牛肉湯店，從建制已經有近50年的歷史。店裡以傳統家傳的方式烹調牛肉湯，將台灣手工刨切牛肉熬煮湯底，再加上熟吃的蔥、薑、青蔥等香料，讓湯頭由淡而濃，口感兼具香甜及濃郁口味。牛肉湯另外搭配麵餅、油條等排熱來賞味，配上當地嘉義米粉清脆的口感，讓每一口都可以咬出湯底濃郁的風味。此外，店裡也提供冰消費，有分為原味、芒果及芋圓口味，讓常來的客人有更多選擇。

台南阿棠牛肉湯的特色是它致力於傳統做法，以及使用精選的新鮮食材，以料理出帶有台灣特色的美味湯品，口味有濃郁、香甜、清新、兼顧口感等多種口感可以選擇，常客層群以家族及聚會型客群為多。

台南阿棠牛肉湯的價值在於提供台灣特色的傳統美食，並且提供多種口味的牛肉湯，讓每一個客人都能夠吃到滿足的美味口味，甚至還有冰消費的餐點可以選擇，享受不一樣的消費體驗。另外，價格方面算是適中，只要一個人份即可滿足食客的胃口，更是適合大家一起吃、聊天的好地方。