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牛埔意麵
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新竹縣牛埔意麵是一種本地特色美味,傳統特色非常深厚,且是受到當地人極度歡迎的料理。牛埔區位於北台灣新竹縣中部,是該縣的最大鎮之一,也是著名的牛肉料理聖地。牛埔意麵的特色在於用上當地最新鮮的牛肉製成,蘸著當地特有的健康而美味的牛埔清湯。

牛埔意麵以料理時以大量蔬菜,加上特製豆瓣醬及牛埔清湯調和而成,料理時以半熟的米粉為主,充分把握每一滴牛埔清湯和蔬菜的風味,讓客人們能夠充分體會到獨門秘方牛肉料理的獨特美味。除了牛肉之外,牛埔意麵還提供鴨肉、蝦仁和素的料理口味,讓客人能夠選擇不同的口味。

牛埔意麵的特點,除了口味醇厚外,還有其非常獨特的米粉口感,由於熟度恰到好處,口感不會過於軟爛,也不會太硬,讓口感更加細緻。當地人也特別用心地為客人搭配各種蔬菜,包括小菜、芹菜、青蔥等等,以增加料理的滋味。

這種特色料理擁有悠久的歷史,是新竹縣民對於牛埔區特色料理的喜愛,也受到許多外地觀光客以及遊客的歡迎,使得牛埔意麵在新竹縣的知名度也更加高。



牛埔意麵是純素食和葷食的餐廳,為了讓顧客能夠更加容易選擇,在餐廳更加清楚明確地分類,區分出純素料理和葷食料理,使得各種美食都可以得到充分安排。此外,牛埔意麵更加著重於客人的用餐環境,為客人提供舒適放鬆的環境,讓客人在邊吃飯邊聊天,體驗到本地特色料理的風味,也把餐廳成為當地人喜愛的美食目的地。
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地址

✉  300台灣新竹市香山區牛埔東路255號號 (行車路線)

電話

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特色

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新竹縣牛埔意麵是新竹縣的風味美食,具有其獨特之風味,有以下特色:

一、新竹縣牛埔意麵的特色之一是它的麵條細緻,沒有太多的碎屑,吃起來較有彈性。

二、新竹縣牛埔意麵的醬汁是以豆豉為主,咸香味濃,加入青蔥、薑片等等,口味特別,而且不會太油膩。

三、新竹縣牛埔意麵吃起來顏色濃烈,麵條會夾帶豆豉醬汁的淡紅色,搭配著青蔥、薑片等蔬菜,造就出搶眼的視覺效果。

評論

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1.「去牛埔意麵吃就是享受,每次都是食材新鮮,麵條入口Q彈又跟細緻 - 網友A棒棒」

2.「牛埔意麵的食材很新鮮,大眾評價一直都很高,我也很喜歡他們的意粉 - 網友B讚讚」

3.「牛埔意麵的熱量很低,所以每次都可以療癒滿足,一定要來試試! - 網友C嚐鮮」

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