熱搜情報網 > 餐廳美食 > 貳捌羊肉高雄三民美食
、背景故事 富有傳統特色的高雄貳捌羊肉位於台灣高雄市三民區,許多本地人都熟知及愛戴這家名店,而其主打羊肉滷味也極受歡迎。由一代傳承者地熱的情意和熱情養成、神奇的秘方,以及高質的食材,讓高雄貳捌羊肉收達多項殊榮和獎項,也曾登上中央電視台的《美食列車發現之旅》,收到廣大支持。 高雄貳捌羊肉特色料理就是標誌性滷味,它與典型的滷味不同,採用的是傳統冬瓜、牛肉湯、花生油和花椒等調味料加以適量烹調,肉品細嫩多汁、稍甜不膩、風味甘醇可口,是古早的特色珍寶。比起其他滷味,高雄貳捌羊肉對食材的要求更佳,堅持用心烹調,讓每個客人都能品嚐到最純正的滷味風味。 此外,高雄貳捌羊肉擁有悠久的背景故事。20多年前,一位台灣人來到高雄老街開設了一家滷味店,他把貳捌羊肉專業地做出來,吸引了不少勇敢的旅人前來挑嘴,之後的幾十年,貳捌羊肉由一代代傳承者增添新的菜品,以那些舊的傳統及越來越多的配搭,於是貳捌羊肉慢慢地走俏高雄。 無論是在料理的品質還是背景故事上,高雄貳捌羊肉的素質和價值皆受到傳承者及許多人的肯定。它是純粹的台灣傳統美食,是高雄文化的一部分,還是一個可以表達台灣獨特的傳統美食。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄貳捌羊肉高雄三民美食的特色可以用以下條例來說明: 一、 高雄貳捌羊肉高雄三民美食的特點就是使用新鮮的羊肉,經過當地特色調料烹制而成的料理。 二、料理中搭配了當地的蔬菜,例如芹菜、蘆筍以及甜白菜,並烹調出當地的特色口味,充滿南台灣的飲食風味。 三、湯頭主要是以當地蔬菜調配而成,口感鮮甜,配合羊肉烹制出不同的料理,令人食指大動。
1. 黃家牛肉麵: 「我愛黃家牛肉麵,裡面的牛肉醃料特別做得很香,Q 度高,麵也很Q,清淡又有香氣,服務人員友善,最喜歡他們的仙草飲料,份量又大,很讚!」 2. 貳捌羊肉: 「我喜歡貳捌羊肉,有不少口味可以選擇,比如紅酒羊肉、椒鹽羊肉等,肉嫩滑入口,搭配上醬料的口感很棒,而且還有可口的酸菜炒飯搭配,很推薦給大家嚐嚐看!」
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