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東發意麵
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台南東發意麵是台南知名的傳統小吃，位於小東街的東發意麵店是台南市最有名的一家。早期的台南東發意麵只提供一種口味，但隨著時代的興盛，現今店鋪已經生了不同口味的豐富多彩，包括蔥花意麵、排骨意麵、牛肉意麵、仿火鍋飯等，目前仍深受民眾歡迎。

台南東發意麵以它特殊的醬汁獨領風騷，醬汁除了各種蔬菜，還加入香料、醬油、蒜蓉等調味料，微酸中帶有淡淡的甜味，煮滾的意麵沾染了醬汁，入口即化，口感清脆，特別的風味使你迷醉。

台南東發意麵每天從早上8點開始到晚上11點之間接受客人，可以說是台南一日三餐必點之一，許多來台南旅遊的外國人也喜歡在這裡用餐，台南東發意麵可以說是台南最有名的小吃之一。
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地址

✉  700台灣台南市中西區西賢一街120號 (行車路線)

電話

☎ 0982 872 920  （立即播打）  馬上註冊

特色

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台南東發意麵擁有著傳統台灣味的料理，主要的招牌菜是特製的炒意麵。其用料精細，價格合理，且當天現做環保健康，成為台南發跡處，深受喜愛者歡迎，以下為其條例式說明： 

第一條：台南東發意麵的招牌菜為特製的炒意麵，用料精細、價格合理；

第二條：炒意麵僅使用當天新鮮食材，環保健康；

第三條：台南東發意麵深受喜愛者歡迎，評價一致甚高。

評論

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綜合評論：

台南東發意麵深受消費者歡迎，不少人尤其喜歡它的蝦仁醬汁，豐富的海鮮醬汁，及飽滿的台灣麵條，味道突出，十分吸引消費者。不少人稱讚台南東發的意麵質量上乘，口感細膩，油量剛剛好，湯底滑潤。不少消費者還表示，價格合理，而且亦有不同口味的意麵可供選擇，可以滿足不同消費者的口味需要。

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