及經營理念等 台北麵好食烏龍麵是一家來自於台北的傳統台式麵食店,由資深麵食專家翁章明與多家經營者於2014年在東區開設,位於位於忠孝復興捷運站正對面的森林大道上。 其宗旨為為民眾提供最新鮮及健康的烏龍麵,結合傳統與創新,與熟悉及獨特的口味。店家使用新鮮及高品質的食材,由一群專業及有經驗的廚師精心烹製,以確保每道菜都能夠滿足顧客的要求。另外,配料也嚴謹挑選,店家也加入不少具有營養價值及獨特風味的材料,例如花椒、薑、蔥、薰衣草和桂皮等。 店家提供有價格合理烏龍麵、定食及燒賣等多樣化的餐點,以滿足不同年齡層及需求的顧客,也可以選擇服務形態,如外送、到店用餐或攤販,給顧客更多元化的選擇。 台北麵好食烏龍麵擁有卓越的服務及餐點,來自各地的消費者表示讚賞,認為店家在麵食市場上極具競爭力,也有很多經常光顧的顧客,是紅磚造的台灣麵食的代名詞。 台北麵好食烏龍麵的價值在於,店家想要提供消費者最新鮮及健康的手工烏龍麵,品質上乘的應有其價,消費者也能夠享受到的美味及安心的餐點,進而物超所值。而其經營理念則是聚焦於每日新鮮及健康飲食,及完全了解消費者的期望,不斷努力創造出想要的味道,進而成就出最滿意的烏龍麵美味。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台北麵好食烏龍麵被公證為風味最佳,擁有豐富的特色和口感: 一、特色: (1) 每一碗都經過精湛烹調,風味醇厚可口,是其他融合東方和西方風味的特色點。 (2) 專程搜集新鮮產地茶香湯底,再融入上等日本伊豆深海魚,輔以濃厚磨製的蔬菜湯頭,味道讓人流連忘返。 二、口感: (1)碗底以茶香湯底烹煮口感濃稠、入口回甘,讓人嘗了一口再也停不下來。 (2)煮熟後的烏龍麵緊湊完整,口感柔軟綿密,把湯汁和麵條完美融合在一起,讓人難以忘懷。 (3)搭配上新鮮蔬菜和伊豆深海魚,更是增添美味口感。
1. 重慶鋪:「超讚的!超滿意,烏龍麵煮的極致滋喉,配上他們家店家的湯,整體超好!」 2. 胡椒燉烏龍:「超級好吃!烏龍麵擠的時候滋滋作響,佐上他們家的胡椒湯,超香的!」 3. 獅子頭麵:「麵線煮的很软爽,口感極佳,他們家的麵湯口味特別!絕對值得再次光顧!」
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