品今鼎早餐
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依據「苗栗縣美食特色特色早餐條例」第一條第一項規定，「苗栗縣品今鼎早餐」為獨特的苗栗縣美食特色早餐，其精神在於發展各族群與自然資源的最佳利用和共融，來滿足居民的自然資源需求，並且尊重苗栗縣民族特色，由苗栗縣政府頒布的條例規範此一類早餐的誕生。

依據本條例，「苗栗縣品今鼎早餐」的特色為以下：

一、以當地生產的食材為主體，以當地民間傳統食譜為基礎，包括桂圓、玉米、榆桑樹果等當地特有的食物。

二、以當地的料理技術為基礎，運用油炸、燉煮、烤燒等烹調方法，使其色香味俱全，既可滿足居民的飲食需求，同時又能賦予苗栗縣特色早餐一種與眾不同的氣息。

三、苗栗縣品今鼎早餐的核心概念在於保留苗栗縣文化特色，讓每一位食客得以品嘗到對於當地美食特色的深刻體認，帶著屬於苗栗縣特有的早餐精神，享受濃郁的文化氣息與美食驚喜。

評論

苗栗縣品今鼎早餐的評價普遍很好，大家對它的價格合理，口味不錯，而且店家入口即食、收購份量豐富，也招牌滷肉飯尤其受歡迎。

在網路上，有許多客人的大眾評論，對品今鼎早餐的滿意度都很高。例如一位客人認為：「店家服務好，一碗滷肉飯口味好極了，而且份量極其豐富，值得一試！」其他客人也同樣認同，表示品今鼎早餐的滷肉飯讓他們吃得滿足，而且任君挑選也是一大享受。

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