阿福麵食館
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Name: 阿福麵食館
Address: 600台灣嘉義市東區嘉義市東區林森東路476號
Telephone: 05 278 7731
Price range: 200~5,000

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嘉義阿福麵食館是位於台灣嘉義的一家經典老店，自西元一九八零年代就開始經營下來，是歷史最悠久的店家。

這間老店的特色是供應正宗的阿福麵，是一種由新鮮的配料製成的湯頭拉麵，還有各式餃子及湯底選擇，並且醃料混合比例也是非常特別。來到這間店家就像是來到嘉義的拉麵歷史博物館，裡面的店員全都是拉麵歷史老僧，連續的經營著拉麵的歷史。

嘉義阿福麵食館的價值就在於能夠將古早拉麵的傳統品質呈現給每位客人，因為它的製法跟現代的拉麵有了很大的改變，用的醃料比例也是更加多元化的，給客人們提供了更多的選擇。另外，店家還會不定期推出各式限定口味，讓每位客人領略到老店的品質及特色。

到了嘉義阿福麵食館來一份舊時懷舊的拉麵，搭上古早的醃料，才能享受到古早拉麵的絕佳口感，讓每位來到的客人都能有拉麵的美好體驗，並帶著濃濃的美食回憶回家，環繞著台灣嘉義的美麗風景，必定會留下深刻印象。

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉ 600台灣嘉義市東區嘉義市東區林森東路476號 (行車路線)

電話

☎ 05 278 7731 （立即播打）

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***


1. 嘉義阿福麵食館有提供多樣化的料理，其內容包括本地傳統食材、美食及大眾應景菜，讓來自不同背景的食客都有豐富的選擇，並能經由挑選不同口味的料理來滿足個人口味。

2. 嘉義阿福麵食館採取有機食材料理的方式製作，不使用農藥與化學肥料，確保食材的安全、新鮮及美味，其中以當季新鮮的本地鹹魚配上客家米糕、客家小籠湯包、客家特產玉米濃湯等為代表，每一道料理都是設計到最微妙的細節，而編排菜單的美食也會依據季節換汰，讓饕客們可以品嘗到最新鮮的美味。

3. 嘉義阿福麵食館崇尚自然的概念，此外，更嚴格的控管原料的源頭，以穩定的品質為目標，與嚴選料理廚師及品嚐，讓每一道料理滿滿的飽滿及風味能夠滿足饕客們的口腹之慾。