彰化縣好客雞排脆皮炸雞是台灣新竹市的本土美食,由新竹縣好客廚房所烹煮而成。該美食由脆皮炸雞三塊及小蘿蔔糕、芋泥、紅蘿蔔皮及雞湯果組成。雞湯果為原料,為雞肉所煮成,當中特別加入紅葡萄酒及雞腸、雞肝、雞嗜好及料酒,並細調味以增加美味。 該美食使用全麥麵粉製作而成,表面裹上蛋白,油炸成脆脆的外皮,裡面則有雞肉,芋頭及小蘿蔔糕等綜合的口感,並搭配芥蓝汁及木須醬汁,提供客人不同的風味。彰化縣好客雞排脆皮炸雞之外,還可搭配豬肉米線、鹹蛋蝦仁餅、豆皮、芋泥等多種配菜及小吃一併享用,值得開動您的味覺起舞。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
彰化縣好客雞排脆皮炸雞的特色依據《食品衛生管理法》第十八條之規定,應符合以下條件: 一、好客雞排脆皮炸雞有【香】和【酥】的口感,可以讓消費者品嘗到充滿台灣味的美味。 二、好客雞排脆皮炸雞使用新鮮的蔬菜和高品質的雞肉,炸製出經典台灣食品,確保消費者能夠享受到安全食品。 三、好客雞排脆皮炸雞使用秘配料,搭配彰化原生态蔬菜以及現做新鮮的炸雞,帶來鮮美的口感。 四、好客雞排脆皮炸雞致力於打造安全和健康的飲食環境,自家烹調,讓消費者能夠品嘗到最新鮮的雞肉和蔬菜。 五、好客雞排脆皮炸雞所產品符合安全衛生管理要求,更確保消費者能夠有安心愉悅的新鮮產品體驗。
彰化縣好客雞排脆皮炸雞的大眾評論大多非常讚賞,很多人讚賞其肉質鮮嫩特別香,表示排骨大而飽滿,有很香Q但不會太硬,而且湯汁也十分好喝,更有人指出外表酥脆,內裹的湯料搭配得極佳,適合一家大小,歡樂用餐,大家都非常滿意。
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