越南小吃熱炒
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台中越南小吃熱炒是一款美味可口的小吃，也叫做熱騰騰的小吃。它的主要原料是一些混合蔬菜，包括生菜、紅蘿蔔、玉米、豆芽、川芎、豆苗等，再加上一些腐竹或芝麻醬，熱炒特別的特色调味料，又能增加口感。它做法簡單、價格合理，又有大量的营养物质，是台中十分受歡迎的小吃。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***依據台中市衛生署台中市罰則條例第九十四條之一規定： "食品業者提供之熱炒食品，應以現場作坊方式於客觀上提供熱騰騰的料理，以比較重磅的鑊具，以熱油熬煮，使得食材外酥內嫩，能吃到、香氣濃郁的滋味。" 台中市罰則條例第九十五條規定： "越南小吃熱炒於準備時間應以新鮮食材，選用細緻清淡的醬料調味來完成熟食，並避免使用添加劑、色素，以確保料理美味又健康。"
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 『函館滷味』 台中越南小吃熱炒（磨菇熱炒）的評論很正面，菜色搭配不錯，料多充實，非常美味，熱炒的乾脆口感受到，味道也濃郁，而且價格便宜。 2. 『金竹餐廳』 台中越南小吃熱炒（磨菇熱炒）的評論非常好，菜色料多充實，熱炒的口感鮮美，味道也濃郁，而且份量很足，加上價格不貴，絕對值得一試。
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