? 台北陳家古早麵是台北市中山區菁英街上的一間十分熱門的麵店,有著超過40年歷史,在台北已然是一家百年老店,被許多老饕客和吃貨所愛戴。 陳家古早麵的招牌麵是春捲牛肉湯麵,牛肉湯麵的湯頭鮮甜帶勁,略帶柴香,滋味濃郁,配上割麵筋的手工春捲、洋蔥、豆腐片與肉絲,一碗春捲牛肉湯麵滋味無窮,總是讓人難以真正把菜吃完,而且這道菜多次獲得經濟部優良消費品獎,有著相當高的評價。 在陳家古早麵可以享受到經典古早味麵食,有新鮮、健康、美味的品質,且健康好吃也不失質感,每一碗麵都精心製作,價格也非常親民。吃麵不缺乏選擇,選擇性和豐富多元性很強,而且還可以選擇多個口味的醬料,特別的是,陳家古早麵的沾醬也被譽為台灣的經典沾醬,極為招牌且獨特,值得人們納納米沾醬的品嚐。 陳家古早麵秉承著一貫的老店經營理念,不變的用料,用心的烹調,就是去為顧客提供最古熱、最好吃的台式老店經典料理,讓顧客有著瞬間回歸台灣古早味懷舊的難忘體驗。對於台北陳家古早麵來說,價值不僅僅只是料理本身,古早味就是一種熱情,吃到這裡的每一碗麵,都是對台灣料理的回歸之旅。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
1、台北陳家古早麵的特色之一是使用傳統的古法製作,遵循台灣傳統的原則,例如使用新鮮的食材、傳統技術,以及獨特的火力控制。 2、台北陳家古早麵提供的古早味麵食吸引眾多食客,麵食不僅以濃郁的古早味為特色,更以其原汁原味的口感作為一大特點。 3、台北陳家古早麵獨特的口味和製作技術,讓食客可以體驗到台灣一貫的傳統古早味,同時製作中也保留了傳統古早味的獨特性,口感濃郁。
1.「有點貴,但味道還不錯,麵條Q彈、湯頭不錯,醬油可以調,吃的滿舒服的!」 2.「它的麵條是少見的紅燒四季豆口味,對於重口味的人來說會喜歡,醬油也稍微濃厚一點,有淡淡的香料味,給人很驚艷的感覺!」 3.「麵條很Q、湯頭也是有特色,吃起來很有滿足感,而且它的醬油也非常好,它的味道有點像台灣的香醋,帶有很淡淡的酸味及一點點的甜味!」 4.「麵條新鮮,醬油不會太濃,充滿古早味,對於對口味不太挑剔的人來說值得一試!」
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