Shallot 紅蔥餐館 台科店
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Shallot 紅蔥餐館 台科店，位於台北市大安區台灣科技大學，是一間來自中國新疆的傳統餐館，cusine以新疆特有的中東及西方料理結合為主，提供多樣的餐點。店內空間裝潢清新舒適，中西融合的設計展現出一種全新的紅蔥料理文化。設計上特別迴旋著新疆風情，讓客人能深入新疆文化和料理文化，享受和感受那溫暖而神秘的新疆料理文化。

Shallot 紅蔥餐館 台科店出品的料理上色豐富，風味優美，覆蓋多樣的料理口味。精選新疆最受歡迎的料理，其中有特色烤衫蘭、米拉烤羊肉、烤鴨、烤牛肉、西瓜肉以及各種新疆特色料理。以及來自新疆的黃沙、清酒、橄欖醋等配菜。店裡的料理更是考究，採用新疆昆布、草鹽等有機料理香料，提供給客人最新鮮的香味與口感。

Shallot 紅蔥餐館 台科店更提供正宗新疆餐席，客人可以品嚐到傳統的新疆料理，滿載著新疆人熱情、共享的文化以及新疆美食的價值。

Shallot 紅蔥餐館 台科店同時也提供健康的食用環境，採用新疆產的新鮮有機食材，料理上沒有添加色素，油烘炸程度低，不需要太多醬油等，為客人提供健康的餐飲體驗，將健康融入新疆美食中。

Shallot 紅蔥餐館 台科店重視食安問題，堅持每日產地直送，去價勿外加，遵循新疆特有價值，與客人分享東方文化美食的價值。同時，他們更注重對客人的服務態度，提供了一個舒適的環境，滿足客人對新疆美食的尋求。

總的來說，Shallot 紅蔥餐館 台科店在台北市提供了一種全新的新疆餐飲文化，堅持每日產地直送、食安嚴管，以考究手法重現新疆美食，讓客人在這充滿熱情風情的環境中，品嚐美味新疆美食、體驗新疆文化。這家店不僅僅是美食，更是一種文化，對客人而言，是一個深刻的價值交流與表達。