余記北京烤鴨
⭐⭐⭐⭐
觀 新北市余記北京烤鴨自1973年創業以來，秉承傳統的滋味和美味，享譽全台，為大家提供原汁原味的北京烤鴨。 新北市余記北京烤鴨的特色是獨特的蒜香口味，肉質鮮嫩，配上淡淡的蔬菜調味，使其獨樹一幟，在電視、雜誌和網路上廣受好評，每天吸引無數的客人前來品嘗. 新北市余記北京烤鴨的烹調技藝，是其百年歷史的累積，而每年夏季烤鴨的外觀漸漸變化，更讓它成為一種珍稀品。 新北市余記北京烤鴨經營理念是結合古法烤鴨與現代烹調風味，以服務為本，尊重顧客，提供品質優良及健康的美食，追求完美，不斷創新，讓每位顧客感受到賓至如歸的滋味及品質服務，並讓年輕一代能夠享受擁有更健康的飲食文化。 新北市余記北京烤鴨的價值觀是持續的創新及尊重客戶，以精心準備每一道料理為原則，為消費者提供貼心及優質的服務，對於客戶來說是更安心更放心的享受烤鴨美食的餐點。新北市余記北京烤鴨的品質是我們的價值追求，並將持續不斷的致力於服務更多的人。讓全台的消費者都能享受新北市余記的美味。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***新北市余記北京烤鴨是一家以烹製北京烤鴨為主要特色的餐館，其料理源自中國北京的傳統烤鴨料理。 一、余記北京烤鴨料理使用的是新鮮的鴨料理料，包括雞肉、鴨肉、胡蘿蔔、豆角、洋蔥和其他食材。 二、其烤鴨料理包括多種料理技術，如烹調、慢火烤制、焗烤、煎炸等，烹調時開放鴨肉口感和風味。 三、烤鴨料理特別加入了北京特有的調味料，如蒜泥、芝麻油、豆瓣醬等，烹調出的鴨肉更加鮮嫩多汁，口感獨特。 四、余記北京烤鴨料理也加入了豐富的菜式，例如鮮蔬鴨、芥末鴨、檸檬烤鴨等，更配有厚切金針菇、厚里肌肉等配菜，更讓顧客嚐到多樣美味。 五、此外，余記北京烤鴨料理還提供搭配紅茶或梅子桃酒的俱佑，更以杯裝的形式為顧客提供小食和甜點，吃的與喝的一應俱全，讓顧客打從心底享受美食。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***評價一： 「余記北京烤鴨是新北市最道地的北京烤鴨，極鹹極甘，鴨肉酥脆晶瑩，口感極佳，服務員的互動非常貼心，滿意之極！」 評價二： 「余記北京烤鴨是新北市美食之一，特別是鴨皮外皮金黃酥脆，而內層的鴨肉則是鮮嫩多汁，搭配極道的綜合醬料，絕對一嚐難忘！」
大家也在搜尋
余 記 烤鴨 莊
、新北市三重中正南路余記烤鴨
、三重烤鴨車
、三 重慶 記 烤鴨
、新軒烤鴨
、安居 街 烤鴨
、新北烤鴨推薦
、中 和 鹹 酥 鴨
、總搜尋量
我要評價
商家推薦
鮮茶道斗南車站店雲林鮮茶道斗南車站店是位於台灣雲林斗南的一間茶吧咖啡店。
Woodid우리手作韓食（寵物友善餐廳）金谷餐廳泰盛港式燒臘縣府店泰盛港式燒臘縣府店位於台灣桃園市縣府附近，是一家知名的港式燒
竹東秀娥海產店Biaomei Restaurant皇津客家餐廳和平島生魚片外帶專賣店台北和平島生魚片外帶專賣店，店內提供獨特的滋味的新鮮生魚
滿堂香小吃部尾丹關東煮普羅媽咪美味廚房新北市普羅媽咪美味廚房是一家以新鮮食材為主的餐廳，提供豐
龍華餐廳透早呷齋蔬食早餐Singapore Veterinary新加坡獸醫學院（Singapore Veterinary
東記咖啡茶餐廳雲南風味迷你泰小吃9最拉麵與情感 彰化縣9最拉麵是一間家庭式拉麵店，位於彰化縣鹿港鎮
海老人京鍋鍋燒意麵Home Shabu Shabu黃記麵線肉圓台中黃記麵線肉圓是台中市區一家小吃店，位於臺中市中區市民路上
虎尾雲壽司朝顏的部屋天天來海鮮熱炒非常泰南港中信店